Le TBHQ, ou butylhydroquinone tertiaire, est un antioxydant synthétique utilisé pour préserver la durée de conservation de divers aliments transformés. Voici un aperçu détaillé des types d'aliments dans lesquels le TBHQ est couramment présent.
Aliments à grignoter
Chips
De nombreuses marques de chips utilisent la TBHQ pour empêcher l'huile de rancir.
Maïs soufflé au micro-ondes
Le TBHQ est souvent inclus dans l'arôme de beurre pour prolonger la durée de conservation.
Bretzels
Les bretzels préemballés contiennent parfois de la TBHQ pour préserver leur fraîcheur.
Produits de boulangerie
Cookies
Certains biscuits du commerce utilisent la TBHQ pour améliorer leur stabilité et leur durée de conservation.
Crackers
La TBHQ est fréquemment utilisée dans l'emballage des crackers pour préserver leur croustillant.
Gâteaux
Les gâteaux emballés et les préparations pour gâteaux peuvent contenir du TBHQ pour prolonger leur durée de conservation.
Aliments surgelés
Pizza surgelée
Le TBHQ peut se trouver dans la croûte ou d'autres composants des pizzas surgelées.
Frites surgelées
Les frites surgelées préemballées contiennent souvent de la TBHQ pour empêcher l'huile de s'altérer.
Dîners surgelés
Divers plats surgelés utilisent la TBHQ pour conserver leur saveur et empêcher leur détérioration.
Viandes transformées
Nuggets de poulet
Le TBHQ est utilisé dans la panure ou la transformation des nuggets de poulet.
Saucisses
Certaines saucisses et hot-dogs transformés peuvent contenir de la TBHQ pour conserver leur fraîcheur.
Jambon
La TBHQ peut être utilisée dans certains produits de jambon préemballés pour en préserver la qualité.
Condiments et sauces
Vinaigrettes
Certaines vinaigrettes contiennent de la TBHQ pour empêcher l'huile de rancir.
Mayonnaise
Certaines mayonnaises commerciales utilisent le TBHQ pour prolonger la durée de conservation.
Sauces
La TBHQ peut être ajoutée à diverses sauces pour en préserver la stabilité et la saveur au fil du temps.
Boissons
Boissons non alcoolisées
Certaines boissons non alcoolisées utilisent la TBHQ pour préserver leur saveur et empêcher leur détérioration.
Boissons énergétiques
Le TBHQ est présent dans certaines boissons énergisantes afin d'augmenter leur durée de conservation.
Thé glacé en bouteille
Les thés glacés préemballés peuvent contenir du TBHQ pour aider à maintenir la fraîcheur.
Autres aliments transformés
Céréales pour petit-déjeuner
Certaines céréales de petit-déjeuner utilisent la TBHQ pour empêcher l'huile contenue dans les céréales de s'abîmer.
Barres de céréales
Le TBHQ peut être utilisé dans les barres de céréales pour prolonger leur durée de conservation et préserver leur saveur.
Nouilles instantanées
Certaines marques de nouilles instantanées ajoutent de la TBHQ pour préserver la fraîcheur de l'assaisonnement et des nouilles.