L'hydroxyanisole butylé (BHA) et l'hydroxytoluène butylé (BHT) sont des antioxydants synthétiques courants utilisés dans l'industrie alimentaire pour préserver la fraîcheur et prévenir la détérioration. Ils sont ajoutés à divers aliments pour prolonger leur durée de conservation en empêchant l'oxydation. Voici une liste complète des aliments qui contiennent couramment du BHA et du BHT :
Aliments à grignoter
1. Chips et chips
- Chips
- Chips de maïs
- Chips de tortilla
2. Mélanges pour snacks
- Bretzels
- Crackers
- Maïs soufflé
Produits de boulangerie
1. Produits de panification
- Pain emballé
- Petits pains et brioches
- Pain pita
2. Pâtisseries et gâteaux
- Gâteaux emballés
- Beignets
- Pâtisseries
3. Cookies et biscuits
- Biscuits emballés
- Biscuits
- Barres à grignoter
Céréales et graines
1. Céréales pour petit-déjeuner
- Céréales prêtes à consommer
- Granola
- Flocons d'avoine
2. Mélanges de riz et de céréales
- Mélanges de riz aromatisés
- Riz instantané
- Mélanges de quinoa
Graisses et huiles
1. Huiles de cuisson
- Huile végétale
- Huile de colza
- Huile de soja
2. Margarine et pâtes à tartiner
- Margarine
- Substituts du beurre
- Spray de cuisson
Produits à base de viande et de poisson
1. Viandes transformées
- Saucisses
- Hot-dogs
- Charcuterie
2. Viande et poisson surgelés
- Bâtonnets de poisson
- Nuggets de poulet
- Fruits de mer panés
Petits gâteaux et desserts
1. Petits gâteaux
- Twinkies
- Cupcakes
- Brownies
2. Desserts glacés
- Glaces
- Yaourt glacé
- Sucettes glacées
Aliments prêts à l'emploi
1. Nouilles instantanées
- Ramen
- Tasse de nouilles
- Pâtes instantanées
2. Repas préemballés
- Dîners télévisés
- Repas au micro-ondes
- Soupes en conserve
Autres aliments transformés
1. Chewing-gum
- Chewing-gum sans sucre
- Gomme ordinaire
- Chewing-gum
2. Assaisonnements et sauces
- Sauces à salade
- Mélanges de sauces
- Sauces sèches et marinades
Cette liste couvre une série de produits où l'on peut trouver du BHA et du BHT, couramment utilisés pour préserver la fraîcheur et prévenir le rancissement. Vérifiez toujours la présence de ces additifs sur les étiquettes des ingrédients figurant sur les emballages des produits alimentaires.