Dans cet article, nous allons examiner une liste complète d'aliments riches en protéines et pauvres en calories. Ces aliments sont d'excellents choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en assurant un apport adéquat en protéines.
Aliments riches en protéines et pauvres en calories
Viandes et volailles maigres
Poitrine de poulet
Le blanc de poulet est un aliment de base des régimes hyperprotéinés, offrant environ 31 grammes de protéines pour 100 grammes avec une teneur minimale en matières grasses.
Poitrine de dinde
Comme le poulet, le blanc de dinde fournit environ 29 grammes de protéines pour 100 grammes et est pauvre en calories.
Bœuf maigre
Les coupes comme l'aloyau ou le filet sont d'excellentes sources de protéines, avec une teneur d'environ 26 grammes pour 100 grammes.
Fruits de mer
Thon
Le thon est non seulement riche en protéines (environ 29 grammes pour 100 grammes), mais il contient également des acides gras oméga-3.
Saumon
Le saumon fournit environ 25 grammes de protéines pour 100 grammes, ainsi que des graisses bénéfiques.
Morue
Le cabillaud est un poisson maigre qui offre environ 20 grammes de protéines pour 100 grammes, avec une très faible teneur en matières grasses.
Produits laitiers
Yogourt grec
Une portion de 100 grammes de yaourt grec contient environ 10 grammes de protéines et est pauvre en matières grasses, ce qui en fait un excellent choix pour un en-cas riche en protéines.
Fromage blanc
Le fromage blanc offre environ 11 grammes de protéines pour 100 grammes et constitue un ingrédient polyvalent dans les plats salés et sucrés.
Lait écrémé
Le lait écrémé apporte environ 3,4 grammes de protéines par 100 ml, sans presque aucune matière grasse.
Options à base de plantes
Lentilles
Les lentilles sont une excellente source de protéines d'origine végétale, offrant environ 9 grammes de protéines pour 100 grammes cuits.
Pois chiches
Les pois chiches fournissent environ 8 grammes de protéines pour 100 grammes cuits et peuvent être utilisés dans une grande variété de plats.
Tofu
Le tofu contient environ 8 grammes de protéines pour 100 grammes et constitue une option polyvalente pour les végétariens et les végétaliens.
Œufs
Œufs entiers
Les œufs entiers sont une source complète de protéines, un gros œuf contenant environ 6 grammes de protéines.
Blancs d'œufs
Le blanc d'œuf est particulièrement riche en protéines (environ 11 grammes pour 100 grammes) et ne contient pratiquement pas de matières grasses.
Fruits à coque et graines
Amandes
Les amandes fournissent environ 21 grammes de protéines pour 100 grammes et sont également riches en graisses saines.
Graines de chia
Les graines de chia contiennent environ 17 grammes de protéines pour 100 grammes et sont une excellente source de fibres.
Graines de citrouille
Les graines de citrouille offrent environ 19 grammes de protéines pour 100 grammes et sont riches en nutriments.