Dans cet article, nous examinerons divers aliments connus pour leur teneur élevée en sucre. Ces aliments peuvent avoir un impact significatif sur la glycémie et la santé en général, en particulier pour les personnes souffrant de maladies telles que le diabète. Vous trouverez ci-dessous une liste complète, classée par catégories pour une consultation aisée.
Boissons
Boissons non alcoolisées et sodas
Les boissons gazeuses sont connues pour leur teneur élevée en sucre. Une seule canette de soda peut contenir jusqu'à 40 grammes de sucre, soit environ 10 cuillères à café.
Jus de fruits
Bien qu'ils soient souvent perçus comme sains, de nombreux jus de fruits sont riches en sucres naturels. Par exemple, un verre de jus de pomme peut contenir autant de sucre qu'un soda, soit environ 24 grammes par portion de 8 onces.
Boissons énergétiques
Les boissons énergisantes ne fournissent pas seulement une poussée de caféine, mais aussi une poussée de sucre substantielle, contenant souvent 25 à 30 grammes de sucre par portion de 8 onces.
Thés sucrés
Les thés sucrés en bouteille ou en boîte sont une autre source courante de sucres ajoutés, certaines marques contenant jusqu'à 30 grammes par bouteille.
En-cas et sucreries
Bonbons et chocolats
Les bonbons, en particulier les bonbons durs et les gommes, sont bourrés de sucre. Une barre chocolatée typique peut contenir entre 20 et 30 grammes de sucre.
Pâtisseries et produits de boulangerie
Les gâteaux, les biscuits et les muffins sont riches en sucres. Une seule tranche de gâteau peut contenir jusqu'à 40 grammes de sucre, tandis qu'un muffin en contient environ 20 grammes.
Crème glacée et desserts glacés
La crème glacée est une friandise très appréciée, mais une demi-tasse peut contenir 14 grammes de sucre ou plus, selon le parfum et la marque.
Barres de céréales et barres de céréales
Bien qu'elles soient présentées comme des en-cas sains, de nombreuses barres de céréales et de granola contiennent des sucres, parfois jusqu'à 20 grammes par barre.
Aliments pour le petit-déjeuner
Céréales sucrées
De nombreuses céréales populaires pour le petit-déjeuner sont riches en sucre, certaines marques offrant plus de 20 grammes de sucre par portion.
Crêpes et gaufres au sirop
Si les crêpes ou les gaufres elles-mêmes ne sont pas excessivement sucrées, l'ajout de sirop peut ajouter une quantité importante de sucre, souvent 30 grammes ou plus par portion.
Yogourts aromatisés
Les yaourts aromatisés peuvent contenir jusqu'à 20 grammes de sucre par portion, principalement en raison des sucres ajoutés et des arômes de fruits.
Condiments et pâtes à tartiner
Confitures et gelées
Ces pâtes à tartiner peuvent contenir jusqu'à 12 grammes de sucre par cuillère à soupe, ce qui en fait une source importante de sucre ajouté dans l'alimentation.
Miel et sirop d'érable
Bien que naturels, le miel et le sirop d'érable sont des sources concentrées de sucre, avec environ 17 grammes par cuillère à soupe.
Ketchup et sauce barbecue
Le ketchup peut contenir 4 grammes de sucre par cuillère à soupe, tandis que la sauce barbecue peut en contenir encore plus, souvent jusqu'à 6 grammes par cuillère à soupe.
Alternatives laitières et non laitières
Lait aromatisé
Les laits aromatisés au chocolat et à la fraise sont riches en sucre et contiennent souvent 24 grammes par tasse.
Alternatives végétales au lait
De nombreux laits végétaux aromatisés, tels que le lait d'amande ou de soja, peuvent contenir des sucres ajoutés, pour un total de 20 grammes par tasse.
Aliments transformés
Fruits en conserve
Les fruits en conserve dans le sirop sont particulièrement riches en sucre, une seule tasse contenant jusqu'à 30 grammes de sucre.
Smoothies en bouteille
Bien que ces boissons puissent sembler saines, certaines peuvent contenir plus de 40 grammes de sucre par bouteille, en raison des sucres naturels et des sucres ajoutés.
En-cas emballés
De nombreux snacks emballés, y compris les chips et les crackers, peuvent contenir des sucres cachés, jusqu'à 10 grammes par portion.
Cette liste met en évidence certains des aliments et boissons les plus courants qui contiennent des quantités élevées de sucre. Les connaître peut aider à faire des choix alimentaires éclairés.