L'érythritol est un alcool de sucre utilisé comme édulcorant hypocalorique. On le trouve couramment dans divers produits alimentaires. Voici une liste complète des aliments qui contiennent couramment de l'érythritol.
Boissons
- Boissons gazeuses diététiques: De nombreux sodas sans sucre ou diététiques utilisent l'érythritol comme édulcorant.
- Eau aromatisée: Les eaux aromatisées hypocaloriques ou sans sucre contiennent souvent de l'érythritol.
- Boissons pour sportifs: Certaines boissons sportives conçues pour une faible consommation de sucre contiennent de l'érythritol.
En-cas
- Chewing-gum sans sucre: L'érythritol est fréquemment utilisé dans les chewing-gums sans sucre pour les rendre plus sucrés.
- Menthes sans sucre: Les bonbons à la menthe étiquetés comme étant sans sucre contiennent souvent de l'érythritol.
Produits de boulangerie
- Biscuits à faible teneur en glucides: L'érythritol est utilisé dans de nombreux biscuits à faible teneur en glucides ou céto.
- Gâteaux sans sucre: Les gâteaux conçus pour être pauvres en sucre ou en calories peuvent utiliser de l'érythritol.
- Muffins: Les muffins sans sucre ou à teneur réduite en sucre contiennent souvent de l'érythritol.
Confiserie
- Chocolat sans sucre: De nombreux types de chocolat sans sucre utilisent l'érythritol comme édulcorant.
- Bonbons sans sucre: L'érythritol est couramment présent dans divers bonbons sans sucre.
Desserts
- Desserts glacés: Les glaces et sorbets sans sucre peuvent contenir de l'érythritol.
- Puddings: Les puddings sans sucre ou à teneur réduite en sucre contiennent souvent de l'érythritol.
- Yogourt: Certains yaourts à faible teneur en sucre ou sans sucre utilisent de l'érythritol.
Condiments et sauces
- Ketchup sans sucre: L'érythritol est présent dans certains ketchups sans sucre.
- Sirops sans sucre: De nombreux sirops sans sucre utilisent l'érythritol comme édulcorant.
- Vinaigrettes: Certaines vinaigrettes à faible teneur en sucre contiennent de l'érythritol.
Céréales et barres
- Barres de céréales: Les barres de céréales pauvres en sucre ou riches en protéines peuvent contenir de l'érythritol.
- Céréales pour petit-déjeuner: Certaines céréales à faible teneur en sucre contiennent de l'érythritol.
Suppléments protéiques
- Protéines en poudre: L'érythritol est parfois utilisé dans les poudres protéinées pour renforcer le goût sucré sans ajouter de sucre.
- Barres de remplacement de repas: De nombreuses barres de remplacement de repas utilisent de l'érythritol pour réduire la teneur en sucre.
Sauces et pâtes à tartiner
- Confitures sans sucre: Les confitures étiquetées sans sucre contiennent souvent de l'érythritol.
- Beurre de cacahuète sans sucre: Certains beurres de cacahuètes conçus pour être moins sucrés utilisent de l'érythritol.