Il est essentiel de connaître la teneur en glucides des différents aliments pour gérer ses besoins alimentaires et préserver son état de santé général. Voici une liste détaillée d'aliments courants et de leur teneur en glucides pour vous aider à faire des choix éclairés.
Fruits
Pommes
- Pommes de taille moyenne : 25 grammes
Bananes
- Banane de taille moyenne : 27 grammes
Baies
- 1 tasse de fraises : 11 grammes
- 1 tasse de myrtilles : 21 grammes
Oranges
- Orange de taille moyenne : 15 grammes
Légumes
Brocoli
- 1 tasse cuite : 11 grammes
Carottes
- 1 tasse de viande hachée : 12 grammes
Pommes de terre
- Pommes de terre au four de taille moyenne : 37 grammes
Patates douces
- Patate douce de taille moyenne cuite au four : 26 grammes
Céréales
Riz brun
- 1 tasse cuite : 45 grammes
Avoine
- 1 tasse cuite : 27 grammes
Quinoa
- 1 tasse cuite : 39 grammes
Pain de blé entier
- 1 tranche : 12 grammes
Produits laitiers
Lait
- 1 tasse : 12 grammes
Yogourt
- 1 tasse nature : 17 grammes
Fromage
- 1 once de cheddar : 0,4 gramme
Légumineuses
Pois chiches
- 1 tasse cuite : 45 grammes
Lentilles
- 1 tasse cuite : 40 grammes
Haricots noirs
- 1 tasse cuite : 41 grammes
Fruits à coque et graines
Amandes
- 1 once : 6 grammes
Graines de chia
- 2 cuillères à soupe : 12 grammes
Beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe : 6 grammes
En-cas
Maïs soufflé
- 1 tasse de légumes secs : 6 grammes
Chips
- 1 once : 15 grammes
Bretzels
- 1 once : 22 grammes
Boissons
Soda
- Boîte de 12 onces : 39 grammes
Jus d'orange
- 1 tasse : 26 grammes
Café (noir)
- 1 tasse : 0 gramme
Bonbons
Barre chocolatée
- 1 once : 15 grammes
Cookies
- 1 moyen : 10 grammes
Crème glacée
- 1 tasse de vanille : 28 grammes
Condiments
Ketchup
- 1 cuillère à soupe : 4 grammes
Miel
- 1 cuillère à soupe : 17 grammes
Sauce barbecue
- 2 cuillères à soupe : 14 grammes