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Le potassium est un minéral essentiel qui joue un rôle clé dans le maintien de la santé cardiaque, de la fonction musculaire et de l'ensemble des processus cellulaires. Voici une liste complète d'aliments riches en potassium.
Fruits
Bananes
L'une des sources de potassium les plus connues, une banane moyenne contient environ 422 mg de potassium.
Oranges
Les oranges et le jus d'orange sont d'excellentes sources de potassium, une orange moyenne en apportant environ 237 mg.
Avocats
Les avocats sont très riches en potassium, un avocat de taille moyenne en contenant environ 975 mg.
Kiwi
Un seul kiwi de taille moyenne contient environ 215 mg de potassium.
Cantaloup
Une tasse de cantaloup contient environ 427 mg de potassium.
Légumes
Épinards
Une tasse d'épinards cuits contient environ 839 mg de potassium.
Patates douces
Une patate douce moyenne cuite au four fournit environ 542 mg de potassium.
Tomates
Les produits à base de tomates, comme la sauce, sont également riches en potassium. Une tasse de sauce tomate en contient environ 728 mg.
Bette à carde
Une tasse de bette à carde cuite contient environ 961 mg de potassium.
Betteraves
Une tasse de betteraves cuites apporte environ 518 mg de potassium.
Légumineuses
Lentilles
Une tasse de lentilles cuites contient environ 731 mg de potassium.
Haricots rouges
Une tasse de haricots rouges cuits contient environ 713 mg de potassium.
Pois chiches
Également connus sous le nom de haricots garbanzo, une tasse de pois chiches cuits contient environ 477 mg de potassium.
Fruits à coque et graines
Amandes
Une once d'amandes fournit environ 208 mg de potassium.
Graines de citrouille
Un quart de tasse de graines de citrouille contient environ 285 mg de potassium.
Graines de tournesol
Une once de graines de tournesol contient environ 228 mg de potassium.
Produits laitiers
Yogourt
Une tasse de yaourt nature contient environ 579 mg de potassium.
Lait
Une tasse de lait apporte environ 366 mg de potassium.
Fromage
La teneur en potassium du fromage varie, mais une portion d'une once de cheddar en contient environ 174 mg.
Poisson et viande
Saumon
Une portion de 3,5 onces de saumon cuit contient environ 628 mg de potassium.
Thon
Une boîte de thon dans l'eau apporte environ 484 mg de potassium.
Poitrine de poulet
Une portion de 3,5 onces de blanc de poulet cuit contient environ 256 mg de potassium.
Grains entiers
Quinoa
Une tasse de quinoa cuit apporte environ 318 mg de potassium.
Avoine
Une tasse de flocons d'avoine cuits contient environ 164 mg de potassium.
Riz brun
Une tasse de riz brun cuit contient environ 154 mg de potassium.
Tubercules
Pommes de terre
Une pomme de terre moyenne avec peau contient environ 926 mg de potassium.
Ignames
Une tasse d'ignames cuites apporte environ 582 mg de potassium.
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