Transvetzuren, of transvetten, zitten vaak in verschillende bewerkte voedingsmiddelen. Ze staan bekend om hun negatieve gezondheidseffecten, waaronder het verhogen van het risico op hartaandoeningen. Hieronder staat een uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die vaak transvetten bevatten.
Gebakken Goederen
Cookies
Veel commercieel geproduceerde koekjes bevatten transvetten door gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën die worden gebruikt om de houdbaarheid te verlengen en de textuur te verbeteren.
Taarten
Taarten uit de winkel, vooral die met glazuur, bevatten vaak transvetten om de consistentie te behouden en bederf te voorkomen.
Gebak
Gebak zoals donuts, croissants en Deens gebak maken vaak gebruik van transvetten in hun recepten om ze vlakker en langer houdbaar te maken.
Gebakken voedingsmiddelen
Franse frietjes
Fastfoodketens en sommige restaurants gebruiken gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën voor het bakken van frietjes om een knapperige textuur te krijgen.
Gebakken kip
Commercieel gefrituurde kip kan transvetten bevatten uit de olie die gebruikt wordt bij het frituren.
Gebakken vis
Gebakken en gefrituurde visproducten, vooral van fastfoodzaken, bevatten vaak transvetten.
Snacks
Aardappel Chips
Veel aardappelchips worden gebakken in oliën die transvetten bevatten, die helpen bij het verkrijgen van een knapperige textuur en een langere houdbaarheid.
Popcorn voor de magnetron
Bepaalde merken magnetronpopcorn bevatten transvetten in hun botersmaakstof en andere additieven.
Snackgebak
Individuele snackkoeken, zoals die voor lunchpakketten, bevatten vaak transvetten voor een betere houdbaarheid en textuur.
Margarine en shortening
Margarine
Sommige margarinesticks bevatten veel transvetten, hoewel veel merken hun producten de afgelopen jaren anders hebben geformuleerd.
Verkorting
Bakvet bevat vaak transvetten om een gewenste textuur en stabiliteit te geven aan gebakken producten.
Diepvriesproducten
Diepvriespizza's
Diepvriespizza's, vooral die met een dikke korst en kant-en-klare toppings, bevatten vaak transvetten in hun ingrediënten.
Diepvriesmaaltijden
Bepaalde diepvriesmaaltijden, vooral die met romige sauzen of gefrituurde componenten, kunnen transvetten bevatten.
Bewerkte voedingsmiddelen
Crackers
Veel commercieel geproduceerde crackers bevatten transvetten om de houdbaarheid en textuur te verbeteren.
Magnetronmaaltijden
Sommige kant-en-klaarmaaltijden, vooral die met romige of gefrituurde elementen, kunnen transvetten bevatten.
Kant-en-klaar deeg
Kant-en-klaar deeg voor koekjes, broodjes en andere gebakken producten bevat vaak transvetten.
Spreads en sauzen
Creamers zonder zuivel
Sommige niet-zuivel creamers die worden gebruikt in koffie en thee bevatten transvetten voor romigheid en stabiliteit.
Bepaalde saladedressings
Sommige commercieel bereide saladedressings bevatten transvetten om een gladde textuur te behouden en de houdbaarheid te verlengen.