For å opprettholde et balansert kosthold er det viktig å forstå proteininnholdet i matvarer. Her er en omfattende liste over ulike matvarer og proteininnholdet i dem.
Animalsk-baserte proteiner
Kjøtt
- Kyllingbryst: 31 gram per 100 gram
- Biff av oksekjøtt: 26 gram per 100 gram
- Svinekotelett: 25 gram per 100 gram
- Lammekotelett: 25 gram per 100 gram
Fisk og sjømat
- Laks: 20 gram per 100 gram
- Tunfisk: 23 gram per 100 gram
- Reker: 24 gram per 100 gram
- Torsk: 18 gram per 100 gram
Meieri
- Gresk yoghurt: 10 gram per 100 gram
- Cheddarost: 25 gram per 100 gram
- Melk: 3,4 gram per 100 gram
- Cottage Cheese: 11 gram per 100 gram
Plantebaserte proteiner
Belgfrukter
- Linser: 9 gram per 100 gram
- Kikerter: 8,9 gram per 100 gram
- Svarte bønner: 8,9 gram per 100 gram
- Erter: 5 gram per 100 gram
Nøtter og frø
- Mandler: 21 gram per 100 gram
- Chiafrø: 17 gram per 100 gram
- Solsikkefrø: 21 gram per 100 gram
- Gresskarfrø: 30 gram per 100 gram
Korn
- Quinoa: 8 gram per 100 gram
- Havre: 13 gram per 100 gram
- Brun ris: 7 gram per 100 gram
- Bygg: 12 gram per 100 gram
Bearbeidet og spesialisert mat
Proteinbarer og kosttilskudd
- Myseproteinpulver: 80 gram per 100 gram
- Soyaproteinpulver: 90 gram per 100 gram
- Proteinbarer: 20 gram per bar (vanligvis 60 gram)
Tofu og tempeh
- Tofu: 8 gram per 100 gram
- Tempeh: 19 gram per 100 gram
Denne listen inneholder en rekke alternativer for å sikre at du får i deg tilstrekkelig protein fra både animalske og vegetabilske kilder.