Spiselige insekter har blitt stadig mer populære som en bærekraftig og næringsrik matkilde. Denne artikkelen tar for seg ulike matvarer som inneholder insekter, og gir en omfattende liste for dem som er interessert i å inkludere insekter i kostholdet sitt.
Fårekyllinger
Hele sirisser
Hele gresshopper stekes eller stekes ofte og kan spises som snacks eller tilsettes i retter som salater og wokretter. De har et høyt proteininnhold og en nøtteaktig smak.
Cricket Mel
Fårekyllingmel lages av kvernede fårekyllinger og brukes ofte i bakverk. Det finnes i produkter som brød, kjeks og proteinbarer, og er et proteinrikt, glutenfritt alternativ.
Melorm
Hele melormer
Hele melormer blir ofte stekt og kan brukes som knasende topping på salater, supper eller til og med som et enkeltstående mellommåltid. De har en mild, nøtteaktig smak.
Melormpulver
Melormpulver lages ved å male tørkede melormer til et fint pulver. Det brukes i smoothies, bakevarer og proteintilskudd, og gir et tilskudd av protein og viktige næringsstoffer.
Maur
Bladskjærermaur
Bladskjærermaur er en delikatesse i noen kulturer, kjent for sin store størrelse og knasende konsistens. De kan spises stekt og beskrives ofte som å ha en baconlignende smak.
Svarte maur
Svartmaur brukes som krydder i ulike retter. De har en syrlig, sitruslignende smak og finnes ofte i gourmetmat, som sjokolade og fine middagsretter.
Gresshopper
Hele gresshopper
Hele gresshopper er vanlig å spise i ulike retter. De stekes eller stekes vanligvis og kan spises som snacks eller tilsettes i taco og andre retter. De har en smakfull, jordaktig smak.
Gresshopper
Hele gresshopper
Hele gresshopper ligner på gresshopper og nytes i mange kulturer. De kan stekes, stekes eller kokes og har en smak som minner om reker eller krabbe.
Silkeorm
Silkeormpupper
Silkespinner er en populær snack i noen asiatiske land. De kokes eller dampes vanligvis og har en unik smak, som ofte beskrives som kremaktig eller nøtteaktig.
Biller
Juni Bugs
Junibiller, også kjent som maibiller, kan stekes og spises hele. De har en rik, nøtteaktig smak og nytes som et knasende mellommåltid.
Vannbiller
Vannbiller spises i noen kulturer, ofte kokt eller stekt. De har en særegen, litt søtlig smak og brukes i ulike retter, blant annet i supper og sauser.
Larver
Mopane-ormer
Mopane-ormer er larver som finnes i det sørlige Afrika. De tørkes ofte og rehydreres før de tilberedes. De har en røykfylt smak og et høyt proteininnhold.
Termitter
Termittsoldater
Termittsoldater spises i noen kulturer, enten rå eller stekt. De har en lett mintsmak og spises ofte som snacks.
Sikader
Broddsikader
Broddsikadene kommer frem i store mengder og regnes som en sesongbasert delikatesse i noen regioner. De kan stekes eller ristes og har en nøtteaktig, aspargeslignende smak.