Jod er et essensielt mineral som støtter skjoldbruskkjertelfunksjonen og den generelle helsen. Her er en omfattende liste over matvarer som er rike på jod.
Sjømat
- Torsk: En populær hvit fisk som inneholder mye jod.
- Tang og tare: Inkluderer varianter som tare, nori og wakame.
- Reker: Et krepsdyr som gir en betydelig mengde jod.
- Tunfisk: Både fersk og hermetisk tunfisk er gode kilder.
- Laks: Kjent for sine helsefordeler og jodinnhold.
Meieriprodukter
- Melk: En utmerket kilde til jod, spesielt når den er beriket.
- Ost: Varianter som cheddar og mozzarella inneholder jod.
- Yoghurt: Et annet meieriprodukt som er rikt på jod.
Grønnsaker
- Poteter: Særlig de med skinn på.
- Spinat: Tilbyr en anstendig mengde jod sammen med andre næringsstoffer.
- Mais: En allsidig grønnsak med et bemerkelsesverdig jodinnhold.
Frukt
- Jordbær: Friske jordbær gir jod.
- Tranebær: Kjent for sine antioksidanter og jod.
Egg
- Egg: En lett tilgjengelig kilde til jod, først og fremst i eggeplommen.
Korn
- Jodisert salt: Brukes ofte i mange husholdninger for å sikre tilstrekkelig jodinntak.
- Havre: Inneholder en moderat mengde jod.
- Bygg: Et annet korn som gir jod.
Kjøtt
- Biff: Inneholder jod, men i mindre mengder sammenlignet med sjømat.
- Svinekjøtt: En annen kjøttkilde med jod.
Beriket mat
- Jodberiket brød: Noen brød er beriket med jod.
- Jodberikede frokostblandinger: Frokostblandinger kan også være beriket med jod.