Liste des aliments contenant de l'iode

L'iode est un minéral essentiel qui favorise la fonction thyroïdienne et la santé en général. Voici une liste complète d'aliments riches en iode.

Fruits de mer

• Morue: Un poisson blanc populaire qui contient beaucoup d'iode.
• Algues: Inclut des variétés comme le varech, le nori et le wakame.
• Crevettes: Un crustacé qui fournit une quantité importante d'iode.
• Thon: Le thon frais et le thon en conserve sont de bonnes sources.
• Saumon: Connu pour ses bienfaits pour la santé et sa teneur en iode.

Produits laitiers

• Lait: Une excellente source d'iode, surtout lorsqu'elle est enrichie.
• Fromage: Les variétés comme le cheddar et la mozzarella contiennent de l'iode.
• Yogourt: Un autre produit laitier riche en iode.

Légumes

• Pommes de terre: Particulièrement ceux qui ont la peau à l'air.
• Épinards: Offre une bonne quantité d'iode ainsi que d'autres nutriments.
• Maïs: Légume polyvalent à forte teneur en iode.

Fruits

• Fraises: Les fraises fraîches fournissent de l'iode.
• Canneberges: Connus pour leurs antioxydants et leur iode.

Œufs

• Œufs: Une source d'iode facilement disponible, principalement dans le jaune d'œuf.

Céréales

• Sel iodé: Utilisé couramment dans de nombreux ménages pour assurer un apport adéquat en iode.
• Avoine: Contient une quantité modérée d'iode.
• Orge: Une autre céréale qui fournit de l'iode.

Viandes

• Bœuf: Contient de l'iode, mais en plus petites quantités que les fruits de mer.
• Porc: Une autre source de viande contenant de l'iode.

Aliments enrichis

• Pain enrichi en iode: Certains pains sont enrichis en iode.
• Céréales enrichies en iode: Les céréales du petit-déjeuner peuvent également être enrichies en iode.