Lijst van voedingsmiddelen met jodium

Jodium is een essentieel mineraal dat de schildklierfunctie en de algehele gezondheid ondersteunt. Hier is een uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium.

Zeevruchten

• Kabeljauw: Een populaire witte vis die veel jodium bevat.
• Zeewier: Omvat soorten zoals kelp, nori en wakame.
• Garnalen: Een schaaldier dat een aanzienlijke hoeveelheid jodium bevat.
• Tonijn: Zowel verse tonijn als tonijn uit blik zijn goede bronnen.
• Zalm: Bekend om zijn gezondheidsvoordelen en jodiumgehalte.

Zuivelproducten

• Melk: Een uitstekende bron van jodium, vooral wanneer verrijkt.
• Kaas: Soorten zoals cheddar en mozzarella bevatten jodium.
• Yoghurt: Nog een zuivelproduct dat rijk is aan jodium.

Groenten

• Aardappelen: Vooral die met hun huid op.
• Spinazie: Biedt een behoorlijke hoeveelheid jodium samen met andere voedingsstoffen.
• Maïs: Een veelzijdige groente met een opmerkelijk jodiumgehalte.

Fruit

• Aardbeien: Verse aardbeien leveren jodium.
• Veenbessen: Bekend om hun antioxidanten en jodium.

Eieren

• Eieren: Een gemakkelijk beschikbare bron van jodium, voornamelijk in de dooier.

Granen

• Gejodeerd zout: Wordt in veel huishoudens gebruikt om te zorgen voor voldoende jodiuminname.
• Haver: Bevat een matige hoeveelheid jodium.
• Gerst: Nog een graan dat jodium levert.

Vlees

• Rundvlees: Bevat jodium, maar in kleinere hoeveelheden dan schaal- en schelpdieren.
• Varkensvlees: Nog een vleesbron met jodium.

Versterkte voedingsmiddelen

• Met jodium verrijkt brood: Sommige broden zijn verrijkt met jodium.
• Met jodium verrijkte granen: Ontbijtgranen kunnen ook verrijkt zijn met jodium.