TBHQ oder tertiäres Butylhydrochinon ist ein synthetisches Antioxidans, das zur Haltbarkeitsverlängerung verschiedener verarbeiteter Lebensmittel verwendet wird. Hier ein detaillierter Blick auf die Arten von Lebensmitteln, in denen TBHQ häufig vorkommt.
Snacks
Kartoffelchips
Viele Marken von Kartoffelchips verwenden TBHQ, um zu verhindern, dass das Öl ranzig wird.
Mikrowellen-Popcorn
TBHQ ist häufig im Butteraroma enthalten, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Brezeln
Vorverpackte Brezeln enthalten manchmal TBHQ, um die Frische zu erhalten.
Backwaren
Cookies
Bestimmte kommerziell hergestellte Kekse enthalten TBHQ, um ihre Stabilität und Haltbarkeit zu verbessern.
Kekse
TBHQ wird häufig in der Verpackung von Crackern verwendet, um deren Knusprigkeit zu erhalten.
Torten
Verpackte Kuchen und Kuchenmischungen können TBHQ enthalten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Tiefkühlkost
Gefrorene Pizza
TBHQ kann in der Kruste oder anderen Bestandteilen von Tiefkühlpizza enthalten sein.
Gefrorene Pommes frites
Vorverpackte Tiefkühlpommes frites enthalten oft TBHQ, um das Öl vor dem Verderben zu bewahren.
Gefrorene Abendessen
Verschiedene Tiefkühlgerichte verwenden TBHQ, um den Geschmack zu erhalten und den Verderb zu verhindern.
Verarbeitete Fleischsorten
Chicken Nuggets
TBHQ wird in der Panade oder bei der Verarbeitung von Chicken Nuggets verwendet.
Würstchen
Einige verarbeitete Würstchen und Hot Dogs können TBHQ enthalten, um die Frische zu erhalten.
Schinken
TBHQ kann in einigen fertig verpackten Schinkenprodukten verwendet werden, um die Qualität zu erhalten.
Gewürze und Saucen
Salatdressings
Bestimmte Salatdressings enthalten TBHQ, um zu verhindern, dass das Öl ranzig wird.
Mayonnaise
Einige kommerzielle Mayonnaisen verwenden TBHQ, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Saucen
TBHQ kann verschiedenen Soßen zugesetzt werden, um ihre Stabilität und ihren Geschmack über längere Zeit zu erhalten.
Getränke
Erfrischungsgetränke
Bestimmte Erfrischungsgetränke verwenden TBHQ, um den Geschmack zu bewahren und Verderb zu verhindern.
Energy-Drinks
TBHQ ist in einigen Energydrinks enthalten, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Eistee in Flaschen
Vorverpackte Eistees können TBHQ enthalten, um die Frische zu erhalten.
Andere verarbeitete Lebensmittel
Frühstückscerealien
Einige Frühstückscerealien enthalten TBHQ, um das Öl in den Cerealien vor dem Verderben zu bewahren.
Müsliriegel
TBHQ kann in Müsliriegeln verwendet werden, um deren Haltbarkeit zu verlängern und den Geschmack zu erhalten.
Instant-Nudeln
Bestimmte Instant-Nudelmarken fügen TBHQ hinzu, um die Würze und die Nudeln frisch zu halten.