Ein voller Terminkalender kann es schwierig machen, eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, aber kalorienarme Fertiggerichte sind eine hervorragende Lösung für alle, die abnehmen wollen, ohne auf Geschmack oder Nährwert verzichten zu müssen. Im Folgenden stellen wir einige der besten kalorienarmen Mahlzeiten vor, die sowohl praktisch als auch effektiv zum Abnehmen sind. Bei diesen Mahlzeiten liegt der Schwerpunkt auf einer ausgewogenen Ernährung, Portionskontrolle und gesunden Zutaten.
Gegrilltes Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit gedünstetem Gemüse
Inhaltsstoffe
- 4 Unzen gegrillte Hühnerbrust
- 1 Tasse gemischtes gedünstetes Gemüse (Brokkoli, Karotten und Zucchini)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin oder Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Die Hähnchenbrust grillen, bis sie gar ist, und mit Zitronensaft, Olivenöl, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Das gemischte Gemüse dämpfen, bis es weich ist.
- Das Hähnchen zusammen mit dem gedünsteten Gemüse servieren.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft
Diese Mahlzeit liefert mageres Eiweiß aus dem Hühnerfleisch, das Sie länger satt hält und den Muskelerhalt unterstützt. Das gemischte Gemüse liefert Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe und ist gleichzeitig kalorienarm. Die gesunden Fette aus Olivenöl verbessern den Geschmack der Mahlzeit und fördern die Sättigung.
Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen und Avocado
Inhaltsstoffe
- 1 Tasse gekochte Quinoa
- 1/2 Tasse schwarze Bohnen in Dosen, abgespült und abgetropft
- 1 kleine Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Tasse gehackter Koriander
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- In einer großen Schüssel gekochte Quinoa, schwarze Bohnen, Avocado, Kirschtomaten und Koriander vermengen.
- Mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Vorsichtig umrühren und gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft
Quinoa ist ein komplettes Protein und ein ballaststoffreiches Getreide, das Sie länger satt hält. Die schwarzen Bohnen fügen zusätzliches Eiweiß und Ballaststoffe hinzu, während die Avocado gesunde einfach ungesättigte Fette beisteuert, die bei der Appetitkontrolle helfen. Dieser Salat ist nährstoffreich und kalorienarm und eignet sich daher perfekt zum Abnehmen.
Gebratener Blumenkohl-Reis
Inhaltsstoffe
- 2 Tassen gewürfelter Blumenkohl
- 1/2 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
- 2 grüne Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Eier, verquirlt
- 2 Esslöffel natriumarme Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Sesamöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Den gewürfelten Blumenkohl hinzugeben und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis er weich ist.
- Den Blumenkohl beiseite schieben, die verquirlten Eier hineingeben und verrühren, bis er gar ist.
- Erbsen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Sojasauce untermischen. Umrühren, bis alles gut vermischt und durcherhitzt ist.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft
Blumenkohl ist eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Reis, die den Kaloriengehalt der Mahlzeit deutlich reduziert. Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen und bietet eine gute Mischung aus Eiweiß aus den Eiern, so dass es sättigend ist, ohne zu viele Kalorien zu enthalten. Die Zugabe von Gemüse erhöht die Nährstoffzufuhr und hält gleichzeitig den Kaloriengehalt niedrig.
Mediterrane Kichererbsenschüssel
Inhaltsstoffe
- 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft
- 1/2 Tasse gewürfelte Gurke
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 2 Esslöffel Feta-Käse, zerbröckelt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Vorbereitung
- In einer Schüssel Kichererbsen, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln und Feta-Käse vermengen.
- Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Vorsichtig umrühren und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft
Kichererbsen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen und sorgen für ein Sättigungsgefühl. Diese Mahlzeit ist nährstoffreich und enthält viel Gemüse, das ohne viele Kalorien für Volumen sorgt. Die gesunden Fette aus Olivenöl und Feta-Käse verbessern den Geschmack und sorgen für Sättigung.
Pikanter Garnelen-Brokkoli-Rührbraten
Inhaltsstoffe
- 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Tassen Brokkoli-Röschen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Ingwer, gehackt
- 2 Esslöffel natriumarme Sojasauce
- 1 Esslöffel Sriracha
- 1 Esslöffel Olivenöl
Vorbereitung
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und braten, bis sie duften.
- Brokkoli hinzugeben und unter Rühren 3-4 Minuten braten, bis er zart und knackig ist.
- Shrimps, Sojasauce und Sriracha hinzufügen und kochen, bis die Shrimps rosa werden und durchgegart sind.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft
Shrimps sind eine hervorragende Quelle für mageres, kalorienarmes Eiweiß. Der Brokkoli liefert Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe, wodurch das Gericht sättigend und gleichzeitig kalorienarm ist. Die Zugabe von Ingwer und Knoblauch verleiht dem Gericht Geschmack, ohne zusätzliche Kalorien zu enthalten, und das Gericht lässt sich schnell zubereiten, was es ideal für stressige Tage macht.
Gefüllte Paprikaschoten mit Putenfleisch und Spinat
Inhaltsstoffe
- 2 Paprikaschoten, halbiert und entkernt
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 2 Tassen frischer Spinat, zerkleinert
- 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Den Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
- In einer Pfanne das Putenhackfleisch anbraten, dann Spinat, Tomatenwürfel, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Paprikahälften mit der Putenmischung füllen und in eine Auflaufform legen.
- 20-25 Minuten backen, bis die Paprikaschoten weich sind.
Warum es bei der Gewichtsabnahme hilft
Gemahlener Truthahn ist eine magere Proteinquelle, die bei der Gewichtskontrolle hilft. Der Spinat und die Tomaten fügen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe hinzu, die helfen können, das Hungergefühl in Schach zu halten. Gefüllte Paprika sind optisch ansprechend und eine sättigende, kalorienarme Mahlzeit.