Liste over matvarer med vitamin K

K-vitamin er avgjørende for blodpropp og beinhelse. Her er en omfattende liste over matvarer som er rike på dette viktige næringsstoffet.

Grønnkål: Grønnkål er et kraftverk av vitamin K, og gir en betydelig mengde i bare én porsjon.
Spinat: Dette grønne bladgrønt er fylt med vitamin K, noe som bidrar betydelig til det daglige inntaket.
Grønnkål: Grønnkål er kjent for sitt høye innhold av vitamin K, og er et næringsrikt tilskudd til ethvert kosthold.
Mangold: En annen utmerket kilde til vitamin K, sveitsisk chard tilbyr også andre vitaminer og mineraler.
Sennepsgrønnsaker: Disse greenene er rike på vitamin K og gir også en pepperaktig smak til retter.

Brokkoli: En allsidig grønnsak som inneholder mye vitamin K og også gir fiber og andre næringsstoffer.
Rosenkål: Disse små grønnsakene er fullpakket med vitamin K, sammen med andre gunstige forbindelser.
Kål: Både grønnkål og rødkål er gode kilder til vitamin K, noe som gjør dem gode til salater og matlaging.

Persille: Fersk persille er ekstremt rik på vitamin K og kan brukes til å pynte retter eller gi smak.
Koriander: Koriander, også kjent som koriander, gir en sunn dose vitamin K.

Kiwifrukt: Denne tropiske frukten er ikke bare rik på vitamin K, men tilbyr også en rekke andre næringsstoffer.
Avokado: Avokado gir en moderat mengde vitamin K, sammen med sunt fett og fiber.
Blåbær: Selv om blåbær ikke er like rike som bladgrønnsaker, bidrar de likevel med en beskjeden mengde vitamin K.

Soyaolje: Denne oljen er en god kilde til vitamin K og kan brukes i matlaging eller salatdressinger.
Valnøtter: Valnøtter inneholder litt vitamin K og gir ytterligere helsemessige fordeler som sunt fett.

Grønne erter: Disse gir en anstendig mengde vitamin K og er et flott tillegg til forskjellige retter.
Asparges: Asparges er en god kilde til vitamin K og kan nytes grillet, dampet eller stekt.

Berikede frokostblandinger: Mange frokostblandinger er beriket med vitamin K, noe som gjør dem til en enkel måte å øke inntaket på.
Beriket margarin: Noen margarinprodukter er beriket med vitamin K og kan brukes som smørerstatning.

Kyllingelever: Selv om kyllinglever ikke er en grønnsak, inneholder den en betydelig mengde vitamin K.
Okselever: I likhet med kyllinglever er okselever et annet animalsk produkt som er rikt på vitamin K.

Denne listen inneholder et bredt spekter av matvarer som kan hjelpe deg med å dekke vitamin K-behovet ditt.