PFAS (per- og polyfluoralkylstoffer) er en gruppe menneskeskapte kjemikalier som kan finnes i ulike matvarer på grunn av forurensning fra miljø- og industrikilder. Her er en omfattende liste over matvarer som har blitt rapportert å inneholde PFAS:
Hurtigmat
- Pommes frites: Stekes ofte i PFAS-behandlede oljer.
- Burgerpatties: Kan kontamineres gjennom emballasje eller tilberedningsmetoder.
- Kyllingnuggets: Lignende kontamineringsrisiko som for andre hurtigmatvarer.
- Pizza: PFAS kan finnes i osten eller fra emballasjen.
Forpakkede snacks
- Popcorn i mikrobølgeovn: PFAS kan være til stede på grunn av behandling av popcornposene.
- Potetgull: Emballasje- og prosesseringsmetoder kan bidra til PFAS-forurensning.
- Kjeks: Potensiell PFAS-eksponering gjennom emballasjematerialer.
Bearbeidet mat
- Frosne måltider: PFAS kan forekomme på grunn av emballasje og konserveringsmetoder.
- Hermetikk: PFAS kan finnes i slimhinnen på bokser.
- Spiseklare frokostblandinger: Forurensning kan oppstå gjennom prosessering og emballering.
Meieriprodukter
- Melk: PFAS-forurensning kan oppstå gjennom dyrefôr eller prosessering.
- Ost: Samme risiko for kontaminering som for andre meieriprodukter.
- Yoghurt: Kan kontamineres på samme måte som melk og ost.
Kjøtt
- Biff: Forurensning kan forekomme gjennom miljøeksponering eller fôr.
- Svinekjøtt: Lignende forurensningsveier som for storfekjøtt.
- Fjærkre: PFAS kan være til stede på grunn av eksponering fra fôr eller miljø.
Sjømat
- Fisk: Det er påvist høye PFAS-nivåer i enkelte fiskearter, ofte på grunn av forurensede vannkilder.
- Skalldyr: Forurensning kan oppstå gjennom forurenset vann der de høstes.
Frukt og grønnsaker
- Bladgrønnsaker: PFAS kan være til stede på grunn av forurenset jord eller vann.
- Rotgrønnsaker: Lignende forurensningsrisiko som for bladgrønnsaker.
Drikkevarer
- Brus: PFAS kan forekomme i visse brusprodukter på grunn av emballasjen.
- Juicer: Forurensningsrisiko fra prosessering og emballering.
Krydder og sauser
- Ketchup: PFAS kan være til stede på grunn av emballasjematerialer.
- Sennep: Lignende kontamineringsrisiko som ketchup.
- Salatdressinger: PFAS kan være til stede fra emballasje eller prosessering.