Østrogen er et hormon som er viktig for en rekke kroppsfunksjoner. Noen matvarer inneholder forbindelser som kan etterligne eller påvirke østrogennivået. Her er en omfattende liste over slike matvarer.
Belgfrukter
Soyaprodukter
Soyaprodukter som tofu, tempeh og soyamelk er rike på fytoøstrogener, spesielt isoflavoner, som kan etterligne østrogen i kroppen.
Kikerter
Kikerter inneholder fytoøstrogener og kan bidra til den generelle østrogenaktiviteten i kroppen.
Linser
Linser er en annen belgfrukt som inneholder fytoøstrogener og kan påvirke østrogennivået.
Frø
Linfrø
Linfrø har et høyt innhold av lignaner, en type fytoøstrogen som kan påvirke østrogennivået.
Sesamfrø
Sesamfrø inneholder også lignaner, som bidrar til østrogen aktivitet i kroppen.
Korn
Fullkorn
Fullkornsprodukter som havre, bygg og quinoa inneholder fytoøstrogener, men i mindre mengder enn belgfrukter og frø.
Frukt
Granatepler
Granatepler er kjent for sitt innhold av fytoøstrogener, som kan ha en innvirkning på østrogennivået.
Epler
Epler inneholder en rekke fytoøstrogener, som bidrar beskjedent til østrogenaktiviteten.
Grønnsaker
Gulrøtter
Gulrøtter er kjent for å inneholde noen fytoøstrogener og kan spille en rolle i påvirkningen av østrogennivået.
Brokkoli
Brokkoli og andre korsblomstrede grønnsaker inneholder forbindelser som kan påvirke østrogenmetabolismen.
Nøtter
Mandler
Mandler inneholder fytoøstrogener og kan bidra til østrogene effekter i kroppen.
Valnøtter
Valnøtter inneholder også forbindelser som kan etterligne østrogen og påvirke hormonbalansen.
Krydderurter og krydder
Rødkløver
Rødkløver brukes ofte i kosttilskudd på grunn av sitt høye innhold av fytoøstrogener.
Løvetannrot
Løvetannrot har vist seg å inneholde fytoøstrogener som kan påvirke østrogennivået.
Drikkevarer
Grønn te
Grønn te inneholder forbindelser som kan ha milde østrogene effekter.
Svart te
Svart te inneholder også fytoøstrogener som kan påvirke østrogennivået i kroppen.