Magnesium er et essensielt mineral som støtter ulike kroppsfunksjoner, blant annet muskel- og nervefunksjon, blodsukkerkontroll og beinhelse. Her er en omfattende liste over matvarer som er rike på magnesium, slik at du kan dekke ditt daglige behov.
Nøtter og frø
- Mandler: 80 mg per unse
- Cashewnøtter: 74 mg per unse
- Gresskarfrø: 150 mg per unse
- Chiafrø: 95 mg per unse
- Linfrø: 40 mg per unse
Belgfrukter
- Svarte bønner: 60 mg per halve kopp tilberedt
- Kidneybønner: 35 mg per halve kopp tilberedt
- Linser: 36 mg per halve kopp tilberedt
- Kikerter: 30 mg per halve kopp tilberedt
- Erter: 35 mg per halve kopp tilberedt
Fullkorn
- Quinoa: 118 mg per kopp tilberedt
- Brun ris: 84 mg per kopp tilberedt
- Havre: 57 mg per kopp tilberedt
- Bygg: 96 mg per kopp tilberedt
- Fullkornsbrød: 23 mg per skive
Bladgrønnsaker
- Spinat: 157 mg per kopp tilberedt
- Mangold: 150 mg per kopp tilberedt
- Grønnkål: 30 mg per kopp tilberedt
- Grønnkål: 60 mg per kopp tilberedt
- Sennepsgrønnsaker: 40 mg per kopp tilberedt
Frukt
- Avokado: 58 mg per frukt
- Bananer: 32 mg per middels stor banan
- Fiken: 50 mg per fire tørkede fiken
- Bringebær: 27 mg per kopp
- Bjørnebær: 29 mg per kopp
Grønnsaker
- Søtpoteter: 33 mg per middels stor potet
- Poteter: 43 mg per middels stor potet
- Rosenkål: 32 mg per kopp tilberedt
- Mais: 36 mg per kopp tilberedt
- Artisjokker: 77 mg per middels artisjokk
Sjømat
- Laks: 53 mg per 3 gram
- Makrell: 82 mg per 3 gram
- Kveite: 91 mg per 3 gram
- Tunfisk: 64 mg per 3 gram
- Reker: 30 mg per 3 gram
Meieriprodukter og alternativer
- Yoghurt: 30 mg per kopp
- Melk: 24 mg per kopp
- Ost: 22 mg per unse (varierer etter type)
- Beriket plantemelk: 50 mg per kopp (varierer etter merke)
- Tofu: 37 mg per halv kopp
Krydderurter og krydder
- Basilikum: 64 mg per unse
- Koriander: 37 mg per unse
- Timian: 30 mg per unse
- Peppermynte: 43 mg per unse
- Koriander: 22 mg per unse
Andre
- Mørk sjokolade: 64 mg per unse (70-85% kakao)
- Melasse: 48 mg per spiseskje
- Tempeh: 84 mg per halv kopp
- Næringsgjær: 19 mg per spiseskje