Sulfitter brukes ofte som konserveringsmidler i en rekke matvarer og drikkevarer. De bidrar til å forhindre ødeleggelse og opprettholde ferskhet, men kan forårsake allergiske reaksjoner hos enkelte personer. Her er en omfattende liste over matvarer som kan inneholde sulfitter.
Frukt og grønnsaker
Tørket frukt
- Rosiner
- Aprikoser
- Datoer
- Fiken
- Svisker
Ferske råvarer
- Ferdig oppkuttede poteter
- Ferdig oppskårne epler
Grønnsaker
- Hermetiske grønnsaker
- Frosne grønnsaker med tilsatte konserveringsmidler
Drikkevarer
Viner
- Rødvin
- Hvitvin
- Champagne
- Musserende viner
Andre drikkevarer
- Noen fruktjuicer (f.eks. eple- og druesaft)
- Brus tilsatt sulfitter
Bearbeidet mat
Forpakkede snacks
- Potetgull
- Pretzels
- Noen smaksatte nøtter
Hermetikk
- Hermetisert frukt
- Hermetiske supper og sauser
Bakevarer
- Visse brødprodukter
- Emballerte kaker og småkaker
Krydder og sauser
- Soyasaus
- Pickles
- Noen salatdressinger
- Eddikbaserte sauser
Diverse
- Noen medisiner og kosttilskudd
- Visse kosmetikk- og kroppspleieprodukter