Les microplastiques sont devenus un problème omniprésent dans l'environnement et se retrouvent dans diverses sources alimentaires. Cet article fournit une liste complète des aliments dans lesquels des microplastiques ont été détectés.
Fruits de mer
Poisson
- Maquereau: Des études ont révélé la présence de microplastiques dans le maquereau, un poisson très prisé en raison de sa richesse en nutriments.
- Sardines: Ces petits poissons sont connus pour accumuler des microplastiques, en partie à cause de leurs habitudes d'alimentation par filtration.
- Morue: Souvent utilisé dans divers plats, le cabillaud a montré des traces de microplastiques dans plusieurs études.
Mollusques et crustacés
- Huîtres: En tant que filtreurs, les huîtres sont particulièrement susceptibles d'accumuler des microplastiques.
- Moules: Comme les huîtres, les moules filtrent de grands volumes d'eau, ce qui peut entraîner une contamination par les microplastiques.
- Palourdes: Des recherches indiquent que les palourdes peuvent également abriter des microplastiques en raison de leur processus de filtrage.
Aliments transformés
Sel
- Sel de mer: Des microplastiques ont été détectés dans le sel marin, qui est récolté à partir de l'eau de mer évaporée.
- Sel de table: Certaines études suggèrent que le sel de table, en particulier celui provenant de sources utilisant de l'eau de mer, peut contenir des microplastiques.
Sucre
- Sucre brun: Bien que moins fréquentes, des traces de microplastiques ont été trouvées dans le sucre roux en raison de la contamination de l'environnement pendant la production.
Aliments en conserve
- Poisson en conserve: Les produits comme le thon et les sardines en boîte peuvent contenir des microplastiques provenant du poisson lui-même ou du processus de mise en boîte.
Produits laitiers
Lait
- Lait de vache: Des recherches ont indiqué que des microplastiques peuvent être présents dans le lait de vache, potentiellement en raison d'une contamination environnementale.
Fromage
- Fromages fondus: Certaines études suggèrent que le fromage fondu pourrait contenir des microplastiques, probablement en raison de l'utilisation d'ingrédients contaminés.
Boissons
L'eau
- Eau du robinet: Des microplastiques ont été identifiés dans l'eau du robinet de plusieurs régions.
- Eau en bouteille: Des études montrent que l'eau en bouteille n'est pas à l'abri de la contamination par les microplastiques.
Bière
- Bières artisanales: Certaines bières artisanales contiennent des microplastiques, probablement issus des ingrédients ou des processus de production.
Fruits et légumes
Légumes
- Feuilles vertes: Les microplastiques peuvent être présents dans les légumes-feuilles en raison de la pollution de l'environnement et de la contamination du sol.
- Légumes-racines: Les légumes comme les carottes et les pommes de terre peuvent accumuler des microplastiques provenant du sol.
Fruits
- Pommes: Les pommes, en particulier celles cultivées dans des sols contaminés, peuvent présenter des traces de microplastiques.
- Agrumes: Des études suggèrent que les agrumes peuvent également contenir des microplastiques, probablement en raison de l'utilisation de pesticides et de facteurs environnementaux.
En-cas
Chips
- Chips emballés: Des microplastiques ont été détectés dans certains chips emballés, potentiellement issus de l'environnement de production.
Maïs soufflé
- Maïs soufflé au micro-ondes: Des traces de microplastiques ont été trouvées dans le pop-corn pour micro-ondes, qui peuvent provenir de l'emballage ou de la transformation.