En este artículo, examinaremos una lista exhaustiva de alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías. Estos alimentos son excelentes opciones para aquellos que buscan mantener o perder peso al tiempo que garantizan una ingesta adecuada de proteínas.
Alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías
Carnes magras y aves de corral
Pechuga de pollo
La pechuga de pollo es un alimento básico en las dietas hiperproteicas, ya que ofrece unos 31 gramos de proteínas por cada 100 gramos con un contenido mínimo de grasa.
Pechuga de pavo
Al igual que el pollo, la pechuga de pavo aporta unos 29 gramos de proteínas por cada 100 gramos y es baja en calorías.
Carne de vacuno magra
Cortes como el solomillo o el lomo son excelentes fuentes de proteínas, ya que aportan unos 26 gramos por cada 100 gramos.
Marisco
Atún
El atún no sólo es rico en proteínas (unos 29 gramos por cada 100 gramos), sino que también ofrece ácidos grasos omega-3.
Salmón
El salmón aporta aproximadamente 25 gramos de proteínas por cada 100 gramos, además de grasas beneficiosas.
Bacalao
El bacalao es un pescado magro que ofrece unos 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos, con muy bajo contenido en grasa.
Productos lácteos
Yogur griego
Una ración de 100 gramos de yogur griego contiene unos 10 gramos de proteínas y es bajo en grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para un tentempié rico en proteínas.
Requesón
El requesón ofrece aproximadamente 11 gramos de proteínas por cada 100 gramos y es un ingrediente versátil tanto en platos salados como dulces.
Leche desnatada
La leche desnatada aporta unos 3,4 gramos de proteínas por cada 100 ml, sin apenas grasa.
Opciones vegetales
Lentejas
Las lentejas son una gran fuente de proteínas de origen vegetal, ya que ofrecen unos 9 gramos de proteínas por cada 100 gramos cocidas.
Garbanzos
Los garbanzos aportan unos 8 gramos de proteínas por cada 100 gramos cocidos y pueden utilizarse en una gran variedad de platos.
Tofu
El tofu contiene aproximadamente 8 gramos de proteínas por cada 100 gramos y es una opción versátil para vegetarianos y veganos.
Huevos
Huevos enteros
Los huevos enteros son una fuente completa de proteínas: un huevo grande contiene unos 6 gramos de proteínas.
Claras de huevo
Las claras de huevo son especialmente ricas en proteínas, con unos 11 gramos por cada 100 gramos, y prácticamente sin grasa.
Frutos de cáscara y semillas
Almendras
Las almendras aportan unos 21 gramos de proteínas por cada 100 gramos y también son ricas en grasas saludables.
Semillas de chía
Las semillas de chía contienen unos 17 gramos de proteínas por cada 100 gramos y son una excelente fuente de fibra.
Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza ofrecen aproximadamente 19 gramos de proteínas por cada 100 gramos y son ricas en nutrientes.