Conocer el contenido en proteínas de los alimentos es esencial para mantener una dieta equilibrada. Aquí tienes una lista completa de varios alimentos y su contenido en proteínas.
Proteínas de origen animal
Carne
- Pechuga de pollo: 31 gramos por 100 gramos
- Filete de ternera26 gramos por 100 gramos
- Chuleta de cerdo25 gramos por 100 gramos
- Chuleta de cordero25 gramos por 100 gramos
Pescado y marisco
- Salmón20 gramos por 100 gramos
- Atún23 gramos por 100 gramos
- Gambas24 gramos por 100 gramos
- Bacalao: 18 gramos por 100 gramos
Lácteos
- Yogur griego: 10 gramos por 100 gramos
- Queso Cheddar25 gramos por 100 gramos
- Leche: 3,4 gramos por 100 gramos
- Requesón: 11 gramos por 100 gramos
Proteínas vegetales
Legumbres
- Lentejas9 gramos por 100 gramos
- Garbanzos8,9 gramos por 100 gramos
- Judías negras8,9 gramos por 100 gramos
- Guisantes: 5 gramos por 100 gramos
Frutos de cáscara y semillas
- Almendras21 gramos por 100 gramos
- Semillas de chía: 17 gramos por 100 gramos
- Semillas de girasol21 gramos por 100 gramos
- Semillas de calabaza: 30 gramos por 100 gramos
Granos
- Quinoa8 gramos por 100 gramos
- Avena: 13 gramos por 100 gramos
- Arroz integral7 gramos por 100 gramos
- Cebada: 12 gramos por 100 gramos
Alimentos procesados y especializados
Barritas y suplementos proteínicos
- Proteína de suero en polvo80 gramos por 100 gramos
- Proteína de soja en polvo90 gramos por 100 gramos
- Barritas de proteínas20 gramos por barra (normalmente 60 gramos)
Tofu y Tempeh
- Tofu8 gramos por 100 gramos
- Tempeh: 19 gramos por 100 gramos
Esta lista ofrece una variedad de opciones para garantizar una ingesta adecuada de proteínas de origen animal y vegetal.