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Conocer el contenido de agua de los alimentos puede ser importante por varias razones, como las necesidades dietéticas, la conservación de los alimentos y las técnicas culinarias. He aquí una lista exhaustiva de alimentos conocidos por su bajo contenido en agua.
Alimentos secos
Frutos de cáscara y semillas
- Almendras
- Nueces
- Anacardos
- Semillas de girasol
- Semillas de calabaza
Frutos secos
- Pasas
- Fechas
- Albaricoques secos
- Ciruelas pasas
- Higos secos
Cereales y granos
- Avena
- Arroz
- Quinoa
- Cebada
- Harina de maíz
Alimentos procesados
Galletas y bizcochos
- Galletas saladas
- Galletas Graham
- Galletas de trigo
- Pasteles de arroz
Aperitivos
- Patatas fritas
- Pretzels
- Mezcla de frutos secos
- Palomitas (sin reventar)
Productos horneados
- Pan (especialmente tostado o duro)
- Magdalenas
- Croissants
- Pasteles (según la receta y el método de horneado)
Ingredientes estables
Especias y hierbas
- Pimienta negra
- Comino
- Pimentón
- Tomillo
- Albahaca
Ingredientes en polvo
- Cacao en polvo
- Posos de café
- Polvo de hornear
- Sopas instantáneas
Alimentos deshidratados
- Fideos instantáneos (secos)
- Patatas deshidratadas
- Paquetes de avena instantánea
Varios
Quesos duros
- Parmesano
- Pecorino
- Grana Padano
Cecina y embutidos
- Cecina de vaca
- Cecina de pavo
- Salami
- Pepperoni
Bebidas
Bebidas alcohólicas
- Whisky
- Vodka
- Ginebra
- Brandy
Bebidas en polvo
- Café instantáneo
- Bebidas en polvo aromatizadas
- Bebidas electrolíticas en polvo
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