Eiweiß ist ein entscheidender Nährstoff für den Muskelaufbau, die Reparatur und die allgemeine Gesundheit. Hier ist eine umfassende Liste von Lebensmitteln, die reich an Eiweiß sind.
Proteine auf tierischer Basis
Hähnchenbrust Hähnchenbrust ist eine magere Eiweißquelle und liefert etwa 31 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.
Türkei Putenfleisch ist eine weitere hervorragende Eiweißquelle mit etwa 29 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.
Rindfleisch Rindfleisch ist reich an Eiweiß, mit etwa 26 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Außerdem liefert es wichtige Nährstoffe wie Eisen und Zink.
Schweinefleisch Schweinefleisch, vor allem magere Stücke, liefert etwa 27 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.
Fisch
Lachs Lachs ist reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren und liefert etwa 25 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.
Thunfisch Thunfisch ist ein eiweißreicher Fisch, der etwa 30 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm liefert.
Eier Eier sind eine vielseitige Eiweißquelle mit etwa 13 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Außerdem enthalten sie essenzielle Aminosäuren.
Molkereiprodukte
Griechischer Joghurt Griechischer Joghurt hat einen hohen Proteingehalt, etwa 10 Gramm pro 100 Gramm. Außerdem enthält er Probiotika, die die Verdauung fördern.
Hüttenkäse Hüttenkäse bietet mit etwa 11 Gramm pro 100 Gramm einen erheblichen Eiweißschub.
Cheddar-Käse Cheddar-Käse enthält etwa 25 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, außerdem Kalzium und andere Nährstoffe.
Proteine auf Pflanzenbasis
Linsen Linsen sind eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle, die etwa 9 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm liefert.
Kichererbsen Kichererbsen liefern etwa 8,9 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und sind vielseitig in verschiedenen Gerichten einsetzbar.
Quinoa Quinoa ist ein komplettes Protein, das etwa 8 Gramm pro 100 Gramm liefert. Außerdem enthält es Ballaststoffe und essentielle Aminosäuren.
Tofu Tofu ist ein beliebtes Sojaprodukt mit etwa 8 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Er ist auch eine gute Quelle für Eisen und Kalzium.
Edamame Edamame, junge Sojabohnen, liefern etwa 11 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Sie sind auch reich an Vitaminen und Mineralien.
Nüsse und Saaten
Mandeln Mandeln enthalten etwa 21 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und sind außerdem reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen.
Chia-Samen Chia-Samen bieten etwa 17 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
Kürbiskerne Kürbiskerne liefern etwa 19 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und sind außerdem reich an Magnesium und Zink.
Hanf-Samen Hanfsamen enthalten etwa 33 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, was sie zu einem der eiweißreichsten Samen macht.
Erdnüsse Erdnüsse, die eigentlich zu den Hülsenfrüchten gehören, bieten etwa 25 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und sind außerdem reich an gesunden Fetten.
Diese Liste enthält eine Vielzahl von eiweißreichen Lebensmitteln, von tierischen bis hin zu pflanzlichen, die unterschiedlichen Ernährungsvorlieben und -bedürfnissen gerecht werden.