Lista över livsmedel med transfettsyror

Transfettsyror, eller transfetter, finns ofta i olika bearbetade livsmedel. De är kända för sina negativa hälsoeffekter, bland annat för att öka risken för hjärtsjukdomar. Nedan finns en omfattande lista över livsmedel som ofta innehåller transfetter.

Bakverk

Kakor

Många kommersiellt producerade kakor innehåller transfetter på grund av delvis hydrerade oljor som används för att förlänga hållbarheten och förbättra konsistensen.

Tårtor

Tårtor som köps i affären, särskilt de med glasyr, innehåller ofta transfetter för att bibehålla konsistensen och förhindra förstörelse.

Bakverk

Bakverk som munkar, croissanter och wienerbröd använder ofta transfetter i sina recept för att bli flingiga och få längre hållbarhet.

Friterad mat

Pommes frites

Snabbmatskedjor och vissa restauranger använder delvis hydrerade oljor vid fritering av pommes frites för att få en krispig konsistens.

Stekt kyckling

Kommersiellt friterad kyckling kan innehålla transfetter från den olja som används vid fritering.

Stekt fisk

Smetade och friterade fiskprodukter, särskilt från snabbmatsrestauranger, innehåller ofta transfetter.

Snacks

Potatischips

Många potatischips tillagas i oljor som innehåller transfetter, som bidrar till att ge chipsen en krispig konsistens och längre hållbarhet.

Popcorn för mikrovågsugn

Vissa märken av popcorn för mikrovågsugn innehåller transfetter i smörsmaken och andra tillsatser.

Snack kakor

Enskilda småkakor, t.ex. sådana som förpackas för lunchlådor, innehåller ofta transfetter för att förbättra hållbarheten och konsistensen.

Margarin och matfett

Margarin

Vissa stickmargarinprodukter innehåller höga halter av transfetter, även om många varumärken har omformulerat sina produkter under de senaste åren.

Förkortning

Bakfetter innehåller ofta transfetter för att ge en önskvärd konsistens och stabilitet i bakverk.

Frysta livsmedel

Frysta pizzor

Frysta pizzor, särskilt de med tjock skorpa och färdiga pålägg, innehåller ofta transfetter i sina ingredienser.

Frysta måltider

Vissa frysta måltider, särskilt de med krämiga såser eller stekta komponenter, kan innehålla transfetter.

Bearbetade livsmedel

Kex

Många typer av kommersiellt producerade kex innehåller transfetter för att förbättra hållbarheten och konsistensen.

Måltider som kan lagas i mikrovågsugn

Vissa färdigrätter, särskilt de som innehåller krämiga eller stekta ingredienser, kan innehålla transfetter.

Deg färdig att äta

Färdig deg för kex, frallor och andra bakverk innehåller ofta transfetter.

Spreads och såser

Mjölkfria grädde

Vissa mejerifria gräddblandningar som används i kaffe och te innehåller transfetter för att ge krämighet och stabilitet.

Vissa salladsdressingar

Vissa kommersiellt framställda salladsdressingar innehåller transfetter för att bibehålla en jämn konsistens och förlänga hållbarheten.