Quercetine is een krachtige antioxidant die voorkomt in een verscheidenheid aan fruit, groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen. Hieronder staat een uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan quercetine.
Fruit
Appels
Appels, vooral de schil, zijn een belangrijke bron van quercetine.
Bessen
- Bosbessen: Bosbessen staan bekend om hun hoge gehalte aan antioxidanten en bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden quercetine.
- Veenbessen: Deze bessen bieden een goede dosis quercetine samen met andere heilzame stoffen.
Druiven
- Rode Druiven: De schil van rode druiven is rijk aan quercetine.
- Zwarte Druiven: Net als rode druiven leveren ook zwarte druiven een grote hoeveelheid quercetine.
Citrusvruchten
- Sinaasappels: Bevatten quercetine in kleinere hoeveelheden, maar dragen nog steeds bij aan de totale inname.
- Citroenen: Bieden een kleinere hoeveelheid quercetine in vergelijking met andere vruchten.
Groenten
Uien
- Rode uien: Bijzonder rijk aan quercetine, waardoor ze een geweldige toevoeging aan je dieet zijn.
- Gele uien: Bevatten ook quercetine, maar over het algemeen in iets lagere hoeveelheden dan rode uien.
Boerenkool
Boerenkool is een groene bladgroente die een behoorlijke hoeveelheid quercetine bevat.
Broccoli
Broccoli bevat quercetine en andere heilzame voedingsstoffen.
Spinazie
Spinazie is een ander groen blad dat quercetine bevat.
Kruiden en specerijen
Peterselie
Peterselie is rijk aan verschillende antioxidanten, waaronder quercetine.
Cilantro
Cilantrobladeren bevatten quercetine en voegen smaak toe aan veel gerechten.
Kappertjes
Kappers zijn een bijzonder geconcentreerde bron van quercetine.
Andere Voedingsmiddelen
Groene thee
Groene thee bevat quercetine en andere antioxidanten die bijdragen aan de gezondheidsvoordelen.
Rode wijn
Rode wijn is gemaakt van druiven en bevat quercetine, maar de consumptie moet matig zijn.
Olijfolie
Olijfolie bevat kleine hoeveelheden quercetine, wat bijdraagt aan de gezondheidsvoordelen.
Noten en zaden
Amandelen
Amandelen leveren een kleine maar opmerkelijke hoeveelheid quercetine.
Zonnebloempitten
Deze zaden bevatten ook quercetine, wat bijdraagt aan hun voedingsprofiel.
Deze lijst biedt een breed scala aan voedingsmiddelen waarin quercetine kan worden gevonden, zodat je deze heilzame antioxidant op verschillende manieren in je dieet kunt opnemen.