Butylhydroksyanisol (BHA) og butylhydroksytoluen (BHT) er vanlige syntetiske antioksidanter som brukes i næringsmiddelindustrien for å bevare ferskhet og forhindre ødeleggelse. De tilsettes en rekke matvarer for å forlenge holdbarheten ved å forhindre oksidasjon. Her er en omfattende liste over matvarer som ofte inneholder BHA og BHT:
Snacks
1. Chips og chips
- Potetgull
- Maisflis
- Tortillachips
2. Snackblandinger
- Pretzels
- Kjeks
- Popcorn
Bakevarer
1. Brødprodukter
- Pakket brød
- Rundstykker og boller
- Pitabrød
2. Bakverk og kaker
- Emballerte kaker
- Doughnuts
- Bakverk
3. Kjeks og kjeks
- Emballerte småkaker
- Kjeks
- Snackbarer
Korn og kornsorter
1. Frokostblandinger
- Spiseklare frokostblandinger
- Granola
- Havregryn
2. Ris- og kornblandinger
- Smaksatte risblandinger
- Øyeblikkelig ris
- Quinoa-blandinger
Fett og oljer
1. Matoljer
- Vegetabilsk olje
- Rapsolje
- Soyaolje
2. Margarin og pålegg
- Margarin
- Erstatninger for smør
- Spray til matlaging
Kjøtt- og fiskeprodukter
1. Bearbeidet kjøtt
- Pølser
- Pølser
- Kjøttpålegg
2. Fryst kjøtt og fisk
- Fiskepinner
- Kyllingnuggets
- Panert sjømat
Snacks, kaker og desserter
1. Snackkaker
- Twinkies
- Cupcakes
- Brownies
2. Frosne desserter
- Iskrem
- Frossen yoghurt
- Ispinner
Dagligvarer
1. Øyeblikkelige nudler
- Ramen
- Kopp nudler
- Øyeblikkelig pasta
2. Ferdigpakkede måltider
- TV-middager
- Måltider i mikrobølgeovn
- Hermetiske supper
Andre bearbeidede matvarer
1. Tyggegummi
- Sukkerfri tyggegummi
- Vanlig tyggegummi
- Tyggegummi
2. Krydder og sauser
- Salatdressinger
- Sausblandinger
- Tørr rub og marinader
Denne listen dekker en rekke produkter der BHA og BHT kan finnes, og som ofte brukes for å bevare ferskhet og forhindre harskning. Sjekk alltid ingrediensmerkingen på matemballasjen for å se om disse tilsetningsstoffene er til stede.