Vinaigrette pour salade à faible teneur en calories

Vous cherchez des moyens d'apprécier vos salades sans les calories supplémentaires ? Voici quelques délicieuses recettes de vinaigrettes hypocaloriques qui ajouteront de la saveur à vos salades sans compromettre vos objectifs diététiques. Chaque recette comprend le nombre de calories par portion, ce qui vous permet de savourer votre repas sans culpabilité.

Vinaigrette au citron

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (8 calories)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (119 calories)
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (3 calories)
• 1 gousse d'ail émincée (4 calories)
• Sel et poivre à volonté

Instructions

1. Mélanger le jus de citron, la moutarde de Dijon et l'ail haché dans un bol.
2. Incorporer lentement l'huile d'olive en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Nombre de calories : 134 calories par portion (environ 2 cuillères à soupe)

Vinaigre balsamique et huile d'olive

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (28 calories)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (119 calories)
• 1 cuillère à café de miel (21 calories)
• Sel et poivre à volonté

Instructions

1. Mélanger le vinaigre balsamique et le miel dans un bol.
2. Ajouter progressivement l'huile d'olive en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée.
3. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Nombre de calories : 168 calories par portion (environ 2 cuillères à soupe)

Yogourt grec et vinaigrette aux herbes

Ingrédients

• 1/2 tasse de yaourt grec dégraissé (70 calories)
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché (0 calorie)
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché (0 calorie)
• 1 cuillère à café de jus de citron (4 calories)
• Sel et poivre à volonté

Instructions

1. Mélanger le yaourt grec, l'aneth, le persil et le jus de citron dans un bol.
2. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Nombre de calories : 74 calories par portion (environ 2 cuillères à soupe)

Vinaigrette à l'avocat et au citron vert

Ingrédients

• 1/2 avocat, écrasé (120 calories)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (4 calories)
• 1 gousse d'ail émincée (4 calories)
• Sel et poivre à volonté

Instructions

1. Écraser l'avocat jusqu'à ce qu'il soit lisse.
2. Incorporer le jus de citron vert et l'ail émincé.
3. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Nombre de calories : 128 calories par portion (environ 2 cuillères à soupe)

Vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre de pomme

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (15 calories)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (6 calories)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (119 calories)
• 1 cuillère à café de miel (21 calories)
• Sel et poivre à volonté

Instructions

1. Mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre de pomme et le miel dans un bol.
2. Incorporer lentement l'huile d'olive en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Nombre de calories : 161 calories par portion (environ 2 cuillères à soupe)

Ces vinaigrettes hypocaloriques sont simples à préparer et pleines de saveur. Expérimentez ces recettes et profitez d'une approche plus saine des salades.