PFAS (Per- und Polyfluoralkylsubstanzen) sind eine Gruppe von vom Menschen hergestellten Chemikalien, die aufgrund von Verunreinigungen durch Umwelt- und Industriequellen in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen können. Hier finden Sie eine umfassende Liste von Lebensmitteln, die PFAS enthalten sollen:
Fast Food
- Pommes frites: Oft in PFAS-behandelten Ölen gebraten.
- Burger Patties: Kann durch Verpackungs- oder Kochmethoden kontaminiert werden.
- Chicken Nuggets: Ähnliches Kontaminationsrisiko wie bei anderen Fast Food-Produkten.
- Pizza: PFAS können im Käse oder in der Verpackung enthalten sein.
Abgepackte Snacks
- Mikrowellen-Popcorn: PFAS können durch die Behandlung der Popcorntüten vorhanden sein.
- Kartoffelchips: Verpackungs- und Verarbeitungsmethoden können zur Kontamination mit PFAS beitragen.
- Kekse: Mögliche PFAS-Exposition durch Verpackungsmaterialien.
Verarbeitete Lebensmittel
- Gefrorene Mahlzeiten: PFAS können aufgrund von Verpackungs- und Konservierungsmethoden vorhanden sein.
- Lebensmittelkonserven: PFAS können in der Auskleidung von Dosen enthalten sein.
- Verzehrfertiges Müsli: Verunreinigungen können durch Verarbeitung und Verpackung entstehen.
Molkereiprodukte
- Milch: Die Kontamination mit PFAS kann durch Tierfutter oder Verarbeitung erfolgen.
- Käse: Ähnliche Kontaminationsrisiken wie bei anderen Milcherzeugnissen.
- Joghurt: Kann auf demselben Weg kontaminiert werden wie Milch und Käse.
Fleisch
- Rindfleisch: Eine Kontamination kann durch Umwelteinflüsse oder Futtermittel erfolgen.
- Schweinefleisch: Ähnliche Kontaminationspfade wie bei Rindfleisch.
- Geflügel: PFAS können aufgrund von Futtermitteln oder Umweltexposition vorhanden sein.
Meeresfrüchte
- Fisch: Bei bestimmten Fischarten wurden hohe PFAS-Werte festgestellt, die oft auf kontaminierte Wasserquellen zurückzuführen sind.
- Muscheln: Verunreinigungen können durch verschmutztes Wasser am Ernteort auftreten.
Obst und Gemüse
- Grünes Laub: PFAS können durch kontaminiertes Erdreich oder Wasser vorhanden sein.
- Wurzelgemüse: Ähnliche Kontaminationsrisiken wie bei Blattgemüse.
Getränke
- Erfrischungsgetränke: PFAS können in bestimmten Erfrischungsgetränken aufgrund der Verpackung enthalten sein.
- Säfte: Kontaminationsrisiken durch Verarbeitung und Verpackung.
Gewürze und Saucen
- Ketchup: PFAS können aufgrund von Verpackungsmaterialien vorhanden sein.
- Senf: Ähnliche Kontaminationsrisiken wie bei Ketchup.
- Salatdressings: PFAS können aus der Verpackung oder Verarbeitung stammen.