Liste over fødevarer med proteiner i gram

Det er vigtigt at forstå proteinindholdet i fødevarer for at kunne opretholde en afbalanceret kost. Her er en omfattende liste over forskellige fødevarer og deres proteinindhold.

Dyrebaserede proteiner

Kød

• Kyllingebryst: 31 gram pr. 100 gram
• Bøf af oksekød: 26 gram pr. 100 gram
• Svinekotelet: 25 gram pr. 100 gram
• Lammekotelet: 25 gram pr. 100 gram

Fisk og skaldyr

• Laks: 20 gram pr. 100 gram
• Tun: 23 gram pr. 100 gram
• Rejer: 24 gram pr. 100 gram
• Torsk: 18 gram pr. 100 gram

Mejeri

• Græsk yoghurt: 10 gram pr. 100 gram
• Cheddar-ost: 25 gram pr. 100 gram
• Mælk: 3,4 gram pr. 100 gram
• Hytteost: 11 gram pr. 100 gram

Plantebaserede proteiner

Bælgfrugter

• Linser: 9 gram pr. 100 gram
• Kikærter: 8,9 gram pr. 100 gram
• Sorte bønner: 8,9 gram pr. 100 gram
• Ærter: 5 gram pr. 100 gram

Nødder og frø

• Mandler: 21 gram pr. 100 gram
• Chiafrø: 17 gram pr. 100 gram
• Solsikkefrø: 21 gram pr. 100 gram
• Græskarkerner: 30 gram pr. 100 gram

Korn

• Quinoa: 8 gram pr. 100 gram
• Havre: 13 gram pr. 100 gram
• Brune ris: 7 gram pr. 100 gram
• Byg: 12 gram pr. 100 gram

Forarbejdede og specialiserede fødevarer

Proteinbarer og kosttilskud

• Valleproteinpulver: 80 gram pr. 100 gram
• Sojaproteinpulver: 90 gram pr. 100 gram
• Proteinbarer: 20 gram pr. bar (typisk 60 gram)

Tofu og tempeh

• Tofu: 8 gram pr. 100 gram
• Tempeh: 19 gram pr. 100 gram

Denne liste giver en række muligheder for at sikre, at du får et tilstrækkeligt proteinindtag fra både animalske og vegetabilske kilder.