Liste over fødevarer med mannitol

Mannitol er en sukkeralkohol, der bruges som sødemiddel og afføringsmiddel. Det forekommer naturligt i nogle fødevarer og tilsættes også til forskellige produkter på grund af dets sødende egenskaber og som et alternativ til sukker med lavt kalorieindhold. Her er en omfattende liste over fødevarer og produkter, der indeholder mannitol.

Naturlige kilder

Frugt

• Æbler: Indeholder små mængder mannitol.
• Pærer: Kendt for at have et højere indhold af mannitol end andre frugter.
• Blommer: En anden frugt med et moderat indhold af mannitol.
• Datoer: Indeholder mannitol, men typisk i mindre mængder.

Grøntsager

• Svampe: Især visse sorter som den almindelige hvide champignon.
• Tang: Visse typer tang er naturlige kilder til mannitol.

Forarbejdede fødevarer

Sukkerfri produkter

• Sukkerfrit tyggegummi: Indeholder ofte mannitol som sødemiddel.
• Sukkerfrit slik: Mange typer bruger mannitol som erstatning for sukker.
• Sukkerfri chokolade: Et populært valg for dem, der undgår sukker.

Bagværk

• Sukkerfri småkager: Mannitol bruges i nogle opskrifter som sukkererstatning.
• Sukkerfri kager: Udnytter mannitol til at opnå en sød smag uden sukkerindholdet.

Medicinske og diætetiske produkter

• Afføringsmidler: Mannitol indgår ofte i nogle afføringsmidler, der fås i håndkøb.
• Kosttilskud: Nogle kosttilskud bruger mannitol som fyldstof eller sødemiddel.

Farmaceutiske produkter

• Oral medicin: Mannitol findes i nogle tabletter og kapsler som fyldemiddel.
• Intravenøse opløsninger: Bruges på hospitaler som vanddrivende og osmotisk middel.

Specialiserede varer

• Lavkarbo- og keto-mad: Produkter designet til low-carb eller ketogene diæter indeholder ofte mannitol som sødemiddel med lavt kalorieindhold.
• Fødevarer til diabetikere: Mange diabetikervenlige fødevarer bruger mannitol til at give sødme uden at påvirke blodsukkerniveauet væsentligt.

Andre

• Kosmetik: Nogle hudplejeprodukter indeholder mannitol på grund af dets fugtgivende egenskaber.
• Tandpasta: Mannitol indgår nogle gange i tandpasta for sin sødende effekt.

Denne liste omfatter en række fødevarer og produkter, der indeholder mannitol, og fremhæver dens alsidighed i både naturlige kilder og forarbejdede produkter.