Lista över livsmedel med C-vitamin

C-vitamin är ett viktigt näringsämne som är känt för sina antioxidativa egenskaper och sin roll i kollagensyntesen. Här är en omfattande lista över livsmedel som är rika på C-vitamin.

Frukt och bär

Citrusfrukter

• Apelsiner: En medelstor apelsin innehåller ca 70 mg C-vitamin.
• Grapefrukt: En halv grapefrukt ger cirka 38 mg.
• Citroner: En medelstor citron innehåller cirka 30 mg.

Bär

• Jordgubbar: En kopp skivade jordgubbar ger cirka 89 mg.
• Hallon: En kopp innehåller cirka 32 mg.
• Blåbär: Även om det är lägre i C-vitamin, innehåller en kopp cirka 14 mg.

Tropiska frukter

• Kiwi: En medelstor kiwi ger cirka 71 mg.
• Mango: En kopp tärnad mango innehåller cirka 60 mg.
• Ananas: En kopp färska ananasbitar innehåller cirka 79 mg.

Andra frukter

• Papaya: En kopp papaya ger cirka 88 mg.
• Guava: En kopp innehåller hela 377 mg.
• Cantaloupe: En kopp cantaloupe innehåller cirka 59 mg.

Grönsaker

Bladgrönsaker

• Grönkål: En kopp hackad grönkål ger cirka 80 mg.
• Spenat: En kopp kokt spenat innehåller cirka 17 mg.
• Mangold: En kopp kokt innehåller cirka 30 mg.

Korsblommiga grönsaker

• Broccoli: En kopp kokt broccoli ger cirka 102 mg.
• Brysselkål: En kopp tillagad innehåller cirka 96 mg.
• Blomkål: En kopp kokt innehåller cirka 51 mg.

Paprika

• Röd paprika: En kopp ger cirka 190 mg.
• Grön paprika: En kopp innehåller cirka 120 mg.

Tomater

• Tomater: En medelstor tomat innehåller cirka 20 mg.
• Tomatjuice: En kopp ger cirka 45 mg.

Övriga grönsaker

• Sötpotatis: En medelstor sötpotatis innehåller cirka 22 mg.
• Snöärtor: En kopp sockerärtor innehåller cirka 60 mg.
• Pumpa: En kopp kokt pumpa ger cirka 19 mg.

Örter och kryddor

• Persilja: En kopp hackad persilja ger cirka 133 mg.
• Timjan: En tesked torkad timjan innehåller cirka 6 mg.
• Basilika: En matsked färsk basilika ger cirka 1,4 mg.

Den här listan omfattar en rad livsmedel som kan hjälpa dig att tillgodose ditt dagliga behov av C-vitamin. För en balanserad kost bör du överväga att införliva en mängd av dessa C-vitaminrika alternativ.