Vitamine D3 is een cruciale voedingsstof voor het behoud van gezonde botten en de ondersteuning van het immuunsysteem. In tegenstelling tot vitamine D2, die in sommige planten voorkomt, wordt vitamine D3 (cholecalciferol) voornamelijk verkregen uit dierlijke bronnen. Hier is een uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D3.
Vette vis
Zalm
Zalm is een uitstekende bron van vitamine D3. Een portie van 100 gram in het wild gevangen zalm levert meestal ongeveer 570 IE vitamine D3, terwijl gekweekte zalm zelfs nog meer kan bieden.
Makreel
Makreel is een andere vette vis met een hoog gehalte aan vitamine D3. Een portie van 100 gram levert ongeveer 360 IE vitamine D3.
Sardientjes
Sardines, vooral die in olie, zijn rijk aan vitamine D3. Een portie sardines van 100 gram levert ongeveer 270 IE vitamine D3.
Tonijn
Tonijn in blik is een handige bron van vitamine D3. Een portie van 100 gram bevat ongeveer 268 IE vitamine D3.
Lever
Levertraan
Levertraan is een krachtige bron van vitamine D3. Eén eetlepel (ongeveer 14 gram) kan tot wel 1.360 IE vitamine D3 leveren.
Runderlever
Runderlever bevat ook vitamine D3, maar in kleinere hoeveelheden dan levertraan. Een portie van 100 gram levert ongeveer 49 IE vitamine D3.
Zuivelproducten
Versterkte melk
Veel melkproducten zijn verrijkt met vitamine D3. Een kop (ongeveer 240 milliliter) verrijkte melk bevat meestal ongeveer 115-130 IE vitamine D3.
Kaas
Bepaalde kaassoorten, zoals Zwitserse kaas en cheddar, bevatten kleine hoeveelheden vitamine D3. Het gehalte is echter over het algemeen lager vergeleken met andere bronnen, met ongeveer 6-10 IE per ons (28 gram).
Eieren
Eigeel
Eigeel bevat vitamine D3, maar in kleinere hoeveelheden. Eén grote eierdooier levert ongeveer 37 IE vitamine D3.
Versterkte voedingsmiddelen
Versterkt sinaasappelsap
Sommige merken sinaasappelsap zijn verrijkt met vitamine D3. Een kopje (ongeveer 240 milliliter) verrijkt sinaasappelsap kan ongeveer 100 IE vitamine D3 leveren.
Verrijkte ontbijtgranen
Bepaalde ontbijtgranen zijn verrijkt met vitamine D3. De hoeveelheid varieert, maar één portie kan tot 100 IE vitamine D3 bevatten.
Andere bronnen
Versterkte margarine
Versterkte margarine is een andere optie om vitamine D3 binnen te krijgen. Eén eetlepel (ongeveer 14 gram) kan ongeveer 60 IE vitamine D3 bevatten.
Bepaalde merken yoghurt
Sommige yoghurts zijn verrijkt met vitamine D3. Een portie kan ongeveer 80-100 IE vitamine D3 bevatten.
Deze voedingsmiddelen leveren verschillende hoeveelheden vitamine D3, wat bijdraagt aan de algehele inname via de voeding en helpt om voldoende van deze essentiële voedingsstof binnen te krijgen.