Liste over fødevarer med D3-vitamin

D3-vitamin er et afgørende næringsstof for at bevare knoglesundheden og støtte immunforsvaret. I modsætning til D2-vitamin, som findes i nogle planter, kommer D3-vitamin (cholecalciferol) primært fra animalske kilder. Her er en omfattende liste over fødevarer, der er rige på D3-vitamin.

Fede fisk

Laks
Laks er en fremragende kilde til D3-vitamin. En portion på 100 gram vildtfanget laks giver typisk omkring 570 IE D3-vitamin, mens opdrættet laks kan give endnu mere.

Makrel
Makrel er en anden fed fisk med et højt indhold af D3-vitamin. En portion på 100 gram kan give ca. 360 IE D3-vitamin.

Sardiner
Sardiner, især dem, der er konserveret i olie, er rige på D3-vitamin. En portion sardiner på 100 gram giver omkring 270 IE D3-vitamin.

Tun
Tun på dåse er en praktisk kilde til D3-vitamin. En portion på 100 gram indeholder ca. 268 IE D3-vitamin.

Lever

Torskeleverolie
Torskeleverolie er en potent kilde til D3-vitamin. En spiseskefuld (ca. 14 gram) kan give op til 1.360 IE D3-vitamin.

Okselever
Okselever indeholder også D3-vitamin, men i mindre mængder end torskeleverolie. En portion på 100 gram giver ca. 49 IE D3-vitamin.

Mejeriprodukter

Beriget mælk
Mange mælkeprodukter er beriget med D3-vitamin. En kop (ca. 240 milliliter) beriget mælk indeholder typisk ca. 115-130 IE D3-vitamin.

Ost
Visse oste, som f.eks. schweizerost og cheddar, indeholder små mængder D3-vitamin. Niveauerne er dog generelt lavere sammenlignet med andre kilder, med ca. 6-10 IE pr. ounce (28 gram).

Æg

Æggeblommer
Æggeblommer indeholder D3-vitamin, men i mindre mængder. En stor æggeblomme indeholder omkring 37 IE D3-vitamin.

Berigede fødevarer

Beriget appelsinjuice
Nogle mærker af appelsinjuice er beriget med D3-vitamin. En kop (ca. 240 milliliter) beriget appelsinjuice kan give omkring 100 IE D3-vitamin.

Berigede morgenmadsprodukter
Visse morgenmadsprodukter er beriget med D3-vitamin. Mængden varierer, men en portion kan indeholde op til 100 IE D3-vitamin.

Andre kilder

Beriget margarine
Beriget margarine er en anden mulighed for at få D3-vitamin. En spiseskefuld (ca. 14 gram) kan give ca. 60 IE D3-vitamin.

Visse mærker af yoghurt
Nogle yoghurter er beriget med D3-vitamin. En typisk portion kan indeholde ca. 80-100 IE D3-vitamin.

Disse fødevarer indeholder varierende mængder D3-vitamin, hvilket bidrager til det samlede kostindtag og hjælper med at opretholde tilstrækkelige niveauer af dette vigtige næringsstof.