Kalium is een essentieel mineraal dat een sleutelrol speelt in het behoud van een gezond hart, spierfunctie en algemene celprocessen. Hier is een uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium.
Fruit
Bananen
Een van de bekendste bronnen van kalium, een middelgrote banaan bevat ongeveer 422 mg kalium.
Sinaasappels
Sinaasappels en sinaasappelsap zijn uitstekende bronnen van kalium: een middelgrote sinaasappel levert ongeveer 237 mg.
Avocado's
Avocado's bevatten veel kalium: een middelgrote avocado bevat ongeveer 975 mg.
Kiwi
Een enkele middelgrote kiwi bevat ongeveer 215 mg kalium.
Cantaloupe
Eén kopje cantaloupe bevat ongeveer 427 mg kalium.
Groenten
Spinazie
Eén kopje gekookte spinazie bevat ongeveer 839 mg kalium.
Zoete aardappelen
Een medium gebakken zoete aardappel levert ongeveer 542 mg kalium.
Tomaten
Tomatenproducten, zoals saus, zijn ook rijk aan kalium. Eén kopje tomatensaus bevat ongeveer 728 mg.
Snijbiet
Eén kopje gekookte snijbiet bevat ongeveer 961 mg kalium.
Bieten
Eén kopje gekookte bieten levert ongeveer 518 mg kalium.
Peulvruchten
Linzen
Eén kopje gekookte linzen bevat ongeveer 731 mg kalium.
Nierbonen
Eén kopje gekookte kidneybonen bevat ongeveer 713 mg kalium.
Kikkererwten
Eén kopje gekookte kikkererwten, ook bekend als garbanzo bonen, bevat ongeveer 477 mg kalium.
Noten en zaden
Amandelen
Een ons amandelen levert ongeveer 208 mg kalium.
Pompoenzaden
Een kwart kopje pompoenpitten bevat ongeveer 285 mg kalium.
Zonnebloempitten
Een ons zonnebloempitten bevat ongeveer 228 mg kalium.
Zuivelproducten
Yoghurt
Eén kopje gewone yoghurt bevat ongeveer 579 mg kalium.
Melk
Eén kop melk levert ongeveer 366 mg kalium.
Kaas
Het kaliumgehalte in kaas varieert, maar een portie cheddarkaas van één ons bevat ongeveer 174 mg.
Vis en vlees
Zalm
Een portie gekookte zalm van 3,5 ons bevat ongeveer 628 mg kalium.
Tonijn
Een blikje tonijn in water levert ongeveer 484 mg kalium.
Kipfilet
Een portie gekookte kipfilet van 3,5 ons bevat ongeveer 256 mg kalium.
Volkoren
Quinoa
Eén kopje gekookte quinoa levert ongeveer 318 mg kalium.
Haver
Eén kop gekookte havermout bevat ongeveer 164 mg kalium.
Bruine rijst
Eén kop gekookte zilvervliesrijst bevat ongeveer 154 mg kalium.
Knollen
Aardappelen
Een middelgrote gebakken aardappel met schil bevat ongeveer 926 mg kalium.
Yams
Eén kopje gekookte yams levert ongeveer 582 mg kalium.