Liste des aliments contenant des graisses saturées

Les graisses saturées sont présentes dans de nombreux aliments et contribuent souvent à l'augmentation du taux de cholestérol. Voici une liste complète des aliments contenant des graisses saturées.

Aliments d'origine animale

Viande

• Bœuf: Comprend les steaks, le bœuf haché et les rôtis de bœuf.
• Porc: Comprend les côtelettes de porc, les travers de porc et la saucisse de porc.
• Agneau: Comprend les côtelettes et le gigot d'agneau.
• Viandes transformées: Comme les hot-dogs, le bacon et le pepperoni.

Produits laitiers

• Lait entier: Contient une plus grande quantité de graisses saturées que le lait écrémé ou faible en gras.
• Fromage: Comprend le cheddar, la mozzarella et le fromage frais.
• Beurre: Une graisse de cuisson courante riche en graisses saturées.
• Crème: Comprend la crème épaisse et la crème aigre.

Aliments d'origine végétale

Produits à base de noix de coco

• Huile de noix de coco: Souvent utilisé dans la cuisine et la pâtisserie.
• Lait de coco: Présente dans de nombreux produits sans produits laitiers.
• Crème de noix de coco: Une version plus épaisse du lait de coco.

Huile de palme

• Huile de palme: Utilisé dans de nombreux aliments transformés et dans la cuisine.

Aliments transformés

Produits de boulangerie

• Cookies: Surtout ceux qui sont fabriqués avec du beurre ou de l'huile de palme.
• Gâteaux: Comprend de nombreux gâteaux préparés dans le commerce.
• Pâtisseries: Comme les croissants et les beignets.

Aliments à grignoter

• Chips: Souvent frits dans des huiles riches en graisses saturées.
• Maïs soufflé au micro-ondes: Contient du beurre ou de l'huile de palme.
• Crackers: De nombreux produits sont fabriqués avec de l'huile de palme ou d'autres graisses saturées.

Restauration rapide

• Poulet frit: Souvent frits dans des huiles riches en graisses saturées.
• Pâtés pour hamburgers: En particulier ceux qui sont préparés à partir de morceaux de viande plus gras.
• Frites: Généralement cuits dans des huiles contenant des graisses saturées.

Autres aliments riches en graisses saturées

Crème glacée

• Crème glacée: Fabriqué avec de la crème et du lait entier, riche en graisses saturées.

Sauces à base de crème

• Sauce Alfredo: Fabriqué avec de la crème et du beurre.
• Sauce au fromage: Souvent utilisé dans divers plats et riche en graisses saturées.

Chocolats et confiseries

• Chocolat au lait: Contient du beurre de cacao, riche en graisses saturées.
• Barres de chocolat: Surtout ceux qui ont une teneur élevée en matières grasses.

Cette liste couvre de nombreuses sources courantes de graisses saturées dans l'alimentation.