Liste over fødevarer med insekter i, som man kan spise

Spiselige insekter er blevet mere og mere populære som en bæredygtig og nærende fødevarekilde. Denne artikel udforsker forskellige fødevarer, der indeholder insekter, og giver en omfattende liste til dem, der er interesserede i at tilføje insekter til deres kost.

Fårekyllinger

Hele fårekyllinger

Hele fårekyllinger bliver ofte ristet eller stegt og kan spises som snack eller tilsættes retter som salater og wokretter. De har et højt proteinindhold og en nøddeagtig smag.

Fårekyllingemel

Fårekyllingemel er lavet af malede fårekyllinger og bruges ofte til bagning. Det findes i produkter som brød, småkager og proteinbarer og er et proteinrigt, glutenfrit alternativ.

Melorme

Hele melorme

Hele melorme ristes ofte og kan bruges som en sprød topping til salater, supper eller endda som en selvstændig snack. De har en mild, nøddeagtig smag.

Melormepulver

Melormpulver fremstilles ved at male tørrede melorme til et fint pulver. Det bruges i smoothies, bagværk og proteintilskud, hvor det giver et boost af protein og vigtige næringsstoffer.

Myrer

Bladskærer-myrer

Bladskærermyrer er en delikatesse i nogle kulturer, kendt for deres store størrelse og sprøde konsistens. De kan spises ristede og beskrives ofte som havende en baconlignende smag.

Sorte myrer

Sorte myrer bruges som krydderi i forskellige retter. De har en skarp, citruslignende smag og findes ofte i gourmetmad, som f.eks. chokolade og fine middagsretter.

Græshopper

Hele græshopper

Hele græshopper er almindelige i forskellige køkkener. De bliver typisk ristet eller stegt og kan spises som en snack eller tilsættes tacos og andre retter. De har en krydret, jordagtig smag.

Græshopper

Hele græshopper

Hele græshopper ligner græshopper og nydes i mange kulturer. De kan ristes, steges eller koges og har en smag, der minder om rejer eller krabber.

Silkeorme

Silkeorm-pupper

Silkeormspupper er en populær snack i nogle asiatiske lande. De bliver normalt kogt eller dampet og har en unik smag, der ofte beskrives som cremet eller nøddeagtig.

Biller

Juni-insekter

Junibiller, også kendt som majbiller, kan ristes og spises hele. De har en fyldig, nøddeagtig smag og nydes som en sprød snack.

Vandbiller

Vandbiller spises i nogle kulturer, ofte kogt eller stegt. De har en karakteristisk, let sødlig smag og bruges i forskellige retter, herunder supper og saucer.

Larver

Mopane-orme

Mopane-orme er larver, der findes i det sydlige Afrika. De tørres ofte og rehydreres inden tilberedning. De har en røget smag og et højt proteinindhold.

Termitter

Termit-soldater

Termitsoldater spises i nogle kulturer, enten rå eller ristede. De har en let mynteagtig smag og spises ofte som en snack.

Cikader

Brut af cikader

Brodcikader kommer frem i stort antal og betragtes som en sæsonbestemt delikatesse i nogle regioner. De kan steges eller ristes og har en nøddeagtig, aspargeslignende smag.