Lista över livsmedel med buggar i dem som ska undvikas

När man tänker på livsmedelssäkerhet och kostval är det viktigt att vara medveten om vissa livsmedel som kan innehålla insekter eller delar av insekter. Den här listan ger en omfattande översikt över vanliga livsmedel som kan innehålla insekter, antingen genom kontaminering eller som en avsiktlig ingrediens.

Bearbetade livsmedel

Choklad

Choklad, särskilt kakaopulver, kan innehålla små mängder insektsfragment. Detta beror ofta på den oundvikliga förekomsten av insekter under skörden och bearbetningen av kakaobönorna.

Konserverad och bearbetad frukt

Konserverade frukter, särskilt de som är gjorda av bär, kan ha spår av insekter. Detta beror på att det är svårt att helt avlägsna insekter från frukten under bearbetningen.

Jordnötssmör

Jordnötssmör kan innehålla insektsfragment, främst från jordnötterna själva. Bearbetningen av jordnötter eliminerar inte alltid alla insekter, vilket leder till att de finns i slutprodukten.

Färska produkter

Bladgrönsaker

Bladgrönsaker, som sallad, spenat och grönkål, är benägna att hysa små insekter. Dessa insekter kan ofta gå obemärkta förbi, även efter noggrann tvätt.

Broccoli och blomkål

Dessa korsblommiga grönsaker är kända för att ha små insekter, särskilt bladlöss och larver, som kan gömma sig i blommorna. Även en noggrann inspektion kanske inte fångar alla buggar.

Bär

Bär, särskilt hallon och jordgubbar, kan innehålla små insekter. Eftersom de är så små är de svåra att upptäcka och ta bort helt och hållet.

Spannmål och baljväxter

Vete- och mjölprodukter

Vete- och mjölprodukter kan ibland innehålla insektsfragment. Detta är vanligtvis ett resultat av lagringsskadegörare som angriper spannmålen under lagring och malning.

Ris och andra spannmål

Ris, havre och andra spannmål kan innehålla insekter, ofta som ett resultat av lagringsangrepp. Dessa insekter kan finnas kvar i kornen även efter bearbetningen.

Kryddor och smaksättare

Malda kryddor

Malda kryddor som paprika, peppar och chilipulver kan innehålla insektsfragment. Detta beror på att det är svårt att rengöra kryddor noggrant under produktionen.

Örtteer

Örtteer, särskilt de som är gjorda av torkade örter och blommor, kan ibland innehålla insektsdelar. Torkningsprocessen kanske inte eliminerar alla insekter som finns på växterna.

Lagligt tillåtna föroreningar

Tomatprodukter på burk

Konserverade tomatprodukter, inklusive såser och puréer, kan innehålla insektsfragment. FDA tillåter ett visst antal insektsdelar per 100 gram livsmedel.

Torkade frukter

Torkad frukt, t.ex. fikon och dadlar, kan innehålla insekter. Torkningsprocessen avlägsnar inte alltid alla insekter, och de kan ibland bli inbäddade i frukten.

Att vara medveten om dessa potentiella insektskontaminanter i livsmedel kan hjälpa konsumenterna att göra informerade val och vidta ytterligare försiktighetsåtgärder, till exempel noggrann diskning och tillagning, för att minimera förekomsten av insekter i deras kost.