Microplastics zijn een alomtegenwoordig probleem geworden in het milieu en hebben hun weg gevonden naar verschillende voedselbronnen. Dit artikel geeft een uitgebreide lijst van voedingsmiddelen waarin microplastics zijn aangetroffen.
Zeevruchten
Vis
- Makreel: Studies hebben microplastics gevonden in makreel, een populaire vis vanwege zijn rijke voedingsstoffenprofiel.
- Sardientjes: Van deze kleine vissen is bekend dat ze microplastics ophopen, deels vanwege hun filtervoedingsgewoonten.
- Kabeljauw: Kabeljauw, vaak gebruikt in diverse gerechten, heeft in verschillende onderzoeken sporen van microplastics aangetoond.
Schelpdieren
- Oesters: Als filtervoeders zijn oesters bijzonder gevoelig voor de ophoping van microplastics.
- Mosselen: Net als oesters filteren mosselen grote hoeveelheden water, wat kan leiden tot verontreiniging met microplastic.
- Mosselen: Onderzoek wijst uit dat schelpdieren ook microplastics kunnen bevatten vanwege hun filterproces.
Bewerkte voedingsmiddelen
Zout
- Zeezout: Er zijn microplastics ontdekt in zeezout, dat wordt gewonnen uit verdampt zeewater.
- Tafelzout: Sommige onderzoeken suggereren dat keukenzout, vooral van bronnen die zeewater gebruiken, microplastics kan bevatten.
Suiker
- Bruine suiker: Hoewel het minder vaak voorkomt, zijn er sporen van microplastics gevonden in bruine suiker als gevolg van milieuvervuiling tijdens de productie.
Voeding in blik
- Vis in blik: Producten zoals tonijn en sardines in blik kunnen microplastics bevatten die afkomstig zijn van de vis zelf of van het inblikproces.
Zuivelproducten
Melk
- Koemelk: Onderzoek heeft aangetoond dat microplastics aanwezig kunnen zijn in koemelk, mogelijk als gevolg van milieuverontreiniging.
Kaas
- Verwerkte kaas: Sommige onderzoeken suggereren dat verwerkte kaas microplastics kan bevatten, waarschijnlijk door het gebruik van verontreinigde ingrediënten.
Dranken
Water
- Kraanwater: In verschillende regio's zijn microplastics aangetroffen in kraanwater.
- Gebotteld water: Onderzoeken tonen aan dat gebotteld water niet immuun is voor vervuiling door microplastic.
Bier
- Ambachtelijke bieren: Sommige ambachtelijke bieren blijken microplastics te bevatten, waarschijnlijk afkomstig van ingrediënten of productieprocessen.
Groenten en fruit
Groenten
- Bladgroenten: Microplastics kunnen aanwezig zijn in bladgroenten door milieuvervuiling en bodemverontreiniging.
- Wortelgroenten: Groenten zoals wortels en aardappelen kunnen microplastics uit de bodem ophopen.
Fruit
- Appels: Appels, vooral die geteeld zijn in vervuilde grond, kunnen sporen van microplastics vertonen.
- Citrusvruchten: Studies suggereren dat citrusvruchten ook microplastics kunnen bevatten, waarschijnlijk als gevolg van het gebruik van pesticiden en milieufactoren.
Snacks
Aardappel Chips
- Verpakte chips: In sommige verpakte chips zijn microplastics aangetroffen, mogelijk afkomstig uit de productieomgeving.
Popcorn
- Popcorn voor de magnetron: Er zijn sporen van microplastics gevonden in magnetronpopcorn, die afkomstig kunnen zijn van de verpakking of verwerking.