Raskaus on aika, jolloin terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on ratkaisevan tärkeää. Vaikka jotkin elintarvikkeet ovat ravitsevia väestölle, ne voivat aiheuttaa riskejä raskaana oleville naisille ja heidän kehityksessä oleville vauvoilleen. Tässä on kattava luettelo elintarvikkeista, joita kannattaa välttää raskauden aikana.
Raaka tai alikypsä liha
Siipikarja
Raaka tai alikypsennetty kana, kalkkuna ja muu siipikarja voi sisältää haitallisia bakteereja, kuten salmonellaa ja kampylobakteeria, jotka voivat aiheuttaa vakavia infektioita.
Naudan- ja sianliha
Pihvit, hampurilaiset ja muut naudan- ja sianlihapalat on kypsennettävä perusteellisesti. Kypsennyskelvottomassa lihassa voi olla E. coli -bakteerin ja toksoplasman kaltaisia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa riskejä raskauden aikana.
Äyriäiset
Raaka kala ja äyriäiset
Sushi, sashimi ja raa'at osterit tai simpukat ovat riskialttiita, koska ne voivat altistaa haitallisille bakteereille ja loisille.
Runsaasti elohopeaa sisältävät kalat
Tietyt kalat, kuten hai, miekkakala ja kuningasmakrilli, sisältävät runsaasti elohopeaa, joka voi vaikuttaa sikiön aivojen kehitykseen.
Munat
Raaka tai alikypsä muna
Kananmunia on kypsennettävä, kunnes sekä valkuainen että keltuainen ovat kiinteitä. Raaka tai alikypsä muna voi olla salmonellatartunta.
Maitotuotteet
Pastöroimaton maito
Maito, jota ei ole pastöroitu, voi sisältää haitallisia bakteereja, kuten Listeriaa, joka on riski sekä äidille että vauvalle.
Pehmeät juustot
Juustot, kuten brie, camembert ja sinihomejuusto, voidaan valmistaa pastöroimattomasta maidosta, ja ne voivat sisältää Listeriaa.
Deli-lihat ja hot dogit
Lihajalosteet
Herkkutatit ja hot dogit voivat olla saastuneet Listerialla, joka voi säilyä hengissä jopa jäähdytetyissä olosuhteissa. Ne on kuumennettava höyryävän kuumiksi ennen nauttimista.
Kofeiini
Liiallinen saanti
Korkeat kofeiinipitoisuudet on yhdistetty lisääntyneeseen keskenmenon ja pienipainoisen syntymän riskiin. Kofeiinia suositellaan yleensä rajoitettavaksi 200-300 mg:aan päivässä.
Alkoholi
Kaikki lomakkeet
Raskauden aikaista alkoholinkäyttöä ei tunneta turvallisena. On parasta välttää kaikkia alkoholijuomia sikiön alkoholisairauksien ehkäisemiseksi.
Tietyt yrttiteet
Tuntemattoman turvallisuuteen liittyvät kasviperäiset teet
Yrttien, kuten lakritsijuuren, salvian ja piparminttujen, teillä voi olla tuntemattomia vaikutuksia raskauteen. On turvallisempaa valita raskauden kannalta turvallisia yrttiteetä tai kysyä neuvoa terveydenhuollon tarjoajalta.
Pesemättömät hedelmät ja vihannekset
Mahdolliset epäpuhtaudet
Hedelmät ja vihannekset on pestävä perusteellisesti, jotta mahdolliset torjunta-aineet ja bakteerit, jotka voivat aiheuttaa infektioita, saadaan poistettua.
Raaka ituja
Bakteerikontaminaation riski
Raaka idut, kuten sinimailanen, apila ja retiisi, voivat sisältää haitallisia bakteereja. Kypsennys voi vähentää tätä riskiä.