Tyramiini on luonnossa esiintyvä yhdiste, jota esiintyy eri elintarvikkeissa. Se voi vaikuttaa verenpaineeseen ja olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, joten on tärkeää olla tietoinen sen esiintymisestä ruokavaliossasi. Tässä on kattava luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät tyramiinia.
Vanhentuneet juustot
Cheddar
Parmesaani
Sveitsin
Roquefort
Gorgonzola
Gruyère
Lihajalosteet
Salami
Pepperoni
Makkara
Pekoni
Ham
Hot dogit
Fermentoidut elintarvikkeet
Soijakastike
Miso
Kimchi
Hapankaali
Pikkelsiä
Natto
Alkoholijuomat
Punaviini
Samppanja
Olut
Vanhentuneet väkevät alkoholijuomat (esim. viski, brandy).
Muut elintarvikkeet
Ylikypsät banaanit
Avokadot
Kuivatut hedelmät (esim. rusinat, viikunat).
Pähkinät (esim. saksanpähkinät, cashewpähkinät).
Suklaa
tietyntyyppiset hiivauutteet (esim. Marmite).
Mausteet
Teriyaki-kastike
Grillikastike
tietyt salaattikastikkeet