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El potasio es un mineral esencial que desempeña un papel clave en el mantenimiento de la salud del corazón, la función muscular y los procesos celulares en general. Aquí tienes una lista completa de alimentos ricos en potasio.
Frutas
Plátanos
Una de las fuentes de potasio más conocidas, un plátano mediano contiene unos 422 mg de potasio.
Naranjas
Las naranjas y el zumo de naranja son excelentes fuentes de potasio: una naranja mediana aporta unos 237 mg.
Aguacates
Los aguacates son muy ricos en potasio: un aguacate mediano contiene aproximadamente 975 mg.
Kiwi
Un solo kiwi mediano tiene unos 215 mg de potasio.
Melón cantalupo
Una taza de melón contiene unos 427 mg de potasio.
Verduras
Espinacas
Una taza de espinacas cocidas contiene unos 839 mg de potasio.
Boniatos
Una batata mediana asada aporta unos 542 mg de potasio.
Tomates
Los productos del tomate, como la salsa, también son ricos en potasio. Una taza de salsa de tomate contiene unos 728 mg.
Acelgas
Una taza de acelgas cocidas ofrece aproximadamente 961 mg de potasio.
Remolacha
Una taza de remolacha cocida aporta unos 518 mg de potasio.
Legumbres
Lentejas
Una taza de lentejas cocidas contiene unos 731 mg de potasio.
Judías
Una taza de alubias rojas cocidas contiene unos 713 mg de potasio.
Garbanzos
También conocidos como garbanzos, una taza de garbanzos cocidos ofrece aproximadamente 477 mg de potasio.
Frutos de cáscara y semillas
Almendras
Una onza de almendras aporta unos 208 mg de potasio.
Semillas de calabaza
Un cuarto de taza de pipas de calabaza contiene unos 285 mg de potasio.
Semillas de girasol
Una onza de pipas de girasol ofrece aproximadamente 228 mg de potasio.
Productos lácteos
Yogur
Una taza de yogur natural contiene unos 579 mg de potasio.
Leche
Una taza de leche aporta aproximadamente 366 mg de potasio.
Queso
El contenido de potasio en el queso varía, pero una porción de una onza de queso cheddar contiene alrededor de 174 mg.
Pescado y carne
Salmón
Una ración de 3,5 onzas de salmón cocido ofrece unos 628 mg de potasio.
Atún
Una lata de atún en agua aporta unos 484 mg de potasio.
Pechuga de pollo
Una ración de 3,5 onzas de pechuga de pollo cocida contiene aproximadamente 256 mg de potasio.
Cereales integrales
Quinoa
Una taza de quinoa cocida aporta unos 318 mg de potasio.
Avena
Una taza de copos de avena cocidos contiene unos 164 mg de potasio.
Arroz integral
Una taza de arroz integral cocido ofrece aproximadamente 154 mg de potasio.
Tubérculos
Patatas
Una patata asada mediana con piel contiene unos 926 mg de potasio.
Ñames
Una taza de boniatos cocidos aporta unos 582 mg de potasio.
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