Sulfite werden üblicherweise als Konservierungsmittel in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet. Sie tragen dazu bei, den Verderb zu verhindern und die Frische zu erhalten, können aber bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Hier finden Sie eine umfassende Liste von Lebensmitteln, die Sulfite enthalten können.
Obst und Gemüse
Getrocknete Früchte
- Rosinen
- Aprikosen
- Daten
- Feigen
- Pflaumen
Frisches Obst und Gemüse
- Vorgeschnittene Kartoffeln
- Vorgeschnittene Äpfel
Gemüse
- Gemüsekonserven
- Tiefkühlgemüse mit Konservierungsstoffen
Getränke
Weine
- Rotwein
- Weißwein
- Champagner
- Schaumweine
Andere Getränke
- Einige Fruchtsäfte (z. B. Apfel- und Traubensaft)
- Erfrischungsgetränke mit Zusatz von Sulfiten
Verarbeitete Lebensmittel
Abgepackte Snacks
- Kartoffelchips
- Brezeln
- Einige gewürzte Nüsse
Lebensmittelkonserven
- Obstkonserven
- Dosensuppen und -saucen
Backwaren
- Bestimmte Broterzeugnisse
- Verpackte Torten und Kekse
Gewürze und Saucen
- Sojasauce
- Essiggurken
- Einige Salatdressings
- Saucen auf Essigbasis
Sonstiges
- Einige Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel
- Bestimmte Kosmetika und Körperpflegeprodukte