Natriumbenzoat ist ein gängiges Konservierungsmittel, das zur Verlängerung der Haltbarkeit verschiedener Lebensmittel und Getränke verwendet wird. Hier finden Sie eine umfassende Liste von Produkten, die diesen Zusatzstoff häufig enthalten.
Getränke
- Erfrischungsgetränke: In vielen kohlensäurehaltigen Getränken wird Natriumbenzoat verwendet, um die Frische zu erhalten.
- Fruchtsäfte: Abgepackte Fruchtsäfte, insbesondere solche mit längerer Haltbarkeit, enthalten häufig dieses Konservierungsmittel.
- Sportgetränke: Um den Verderb zu verhindern, wird diesen Getränken häufig Natriumbenzoat zugesetzt.
- Energy-Drinks: In diesen Getränken wird Natriumbenzoat verwendet, um Geschmack und Farbe zu erhalten.
Verpackte Lebensmittel
- Gewürze: Ketchup, Senf und Salatdressings enthalten oft Natriumbenzoat.
- Essiggurken: Um ihre Knusprigkeit zu erhalten und Schimmelbildung zu verhindern, enthalten Essiggurken in der Regel dieses Konservierungsmittel.
- Saucen: In verschiedenen Soßen wie Sojasauce und Barbecue-Sauce wird Natriumbenzoat verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Verarbeitete Snacks: Chips und Cracker können Natriumbenzoat enthalten, um sie frisch zu halten.
Molkereiprodukte
- Aromatisierte Joghurts: Natriumbenzoat ist in einigen aromatisierten Joghurts enthalten, um deren Geschmack und Textur zu erhalten.
- Schmelzkäse: In Streichkäse und Schmelzkäsescheiben wird dieser Konservierungsstoff häufig verwendet.
Bäckerei-Artikel
- Brot: Einige handelsübliche Brotsorten enthalten Natriumbenzoat, um Schimmel zu verhindern.
- Torten und Gebäck: Verpackte Kuchen und Gebäckstücke können diesen Zusatzstoff zur Konservierung enthalten.
Süßwaren
- Süßigkeiten: Natriumbenzoat wird manchmal in verschiedenen Süßigkeiten verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern und den Geschmack zu erhalten.
- Kaugummi: Viele Kaugummis verwenden dieses Konservierungsmittel, um ihre Frische über längere Zeit zu erhalten.
Sonstiges
- Verzehrfertige Mahlzeiten: Einige Tiefkühl- oder Konservengerichte können Natriumbenzoat enthalten, um sie frisch zu halten.
- Instant-Suppen: Abgepackte Fertigsuppen enthalten oft dieses Konservierungsmittel, damit sie sicher und schmackhaft bleiben.
Diese Liste zeigt eine Reihe von Lebensmitteln, bei denen Natriumbenzoat zur Verbesserung der Langlebigkeit und Qualität verwendet werden kann.