Kalorienarme Brownies

Wenn es darum geht, das Verlangen nach Schokolade zu stillen, sind Brownies oft die erste Wahl. Allerdings können sie auch sehr kalorienreich sein. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten, Brownies zu genießen, ohne dabei zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Im Folgenden finden Sie einige kreative, kalorienarme Brownie-Rezepte, jeweils mit einer Aufschlüsselung ihres Kaloriengehalts.

Klassische kalorienarme Brownies

Dieses Rezept bietet einen traditionellen Brownie-Geschmack mit weniger Kalorien.

Inhaltsstoffe

• 1/2 Tasse Weizenvollkornmehl
• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt (fettfrei)
• 1/4 Tasse Honig
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz

Anweisungen

1. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 8×8-Zoll-Form mit Pergamentpapier auslegen.
2. In einer Schüssel das Apfelmus, den griechischen Joghurt, den Honig und den Vanilleextrakt vermischen.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz miteinander verquirlen.
4. Die feuchten und trockenen Zutaten vermischen und gut durchrühren.
5. Den Teig in die Form gießen und 20-25 Minuten backen.

Kalorienzählen

• Pro Portion (1/9 der Charge): Ungefähr 70 Kalorien

Avocado-Brownies

Avocados machen die Brownies cremig und sorgen für einen gesunden Fettschub, der sie saftig und reichhaltig macht.

Inhaltsstoffe

• 1 reife Avocado, püriert
• 1/2 Tasse Hafermehl
• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 2 Eier
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

1. Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die pürierte Avocado, den Ahornsirup, die Eier und den Vanilleextrakt vermengen.
3. Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz untermischen.
4. Die Mischung in der vorbereiteten Form verteilen und 20 Minuten lang backen.

Kalorienzählen

• Pro Portion (1/9 der Charge): Ungefähr 95 Kalorien

Schwarze Bohnen-Brownies

Schwarze Bohnen als Grundlage sorgen für eine puddingartige Konsistenz und liefern gleichzeitig Ballaststoffe und Proteine.

Inhaltsstoffe

• 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 1/2 Tasse Hafer
• 1/2 Tasse Ahornsirup oder Agavennektar
• 1/4 Tasse Kokosnussöl
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz

Anweisungen

1. Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Backform vorbereiten.
2. Schwarze Bohnen, Haferflocken, Kakaopulver, Ahornsirup, Kokosnussöl, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in die Form gießen und 15-18 Minuten backen.

Kalorienzählen

• Pro Portion (1/12 der Menge): Ungefähr 80 Kalorien

Zucchini-Brownies

Zucchini liefert Feuchtigkeit und Nährstoffe, ohne dass zusätzliches Fett oder Zucker benötigt wird.

Inhaltsstoffe

• 1 Tasse geriebene Zucchini
• 1/2 Tasse Weizenvollkornmehl
• 1/3 Tasse Kakaopulver
• 1/4 Tasse Kokosnusszucker oder ein anderes Süßungsmittel
• 1/4 Tasse griechischer Joghurt (fettfrei)
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz

Anweisungen

1. Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Auflaufform auslegen.
2. Die geriebenen Zucchini, den griechischen Joghurt, das Ei und den Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Backpulver und Salz verquirlen.
4. Vermengen Sie die feuchten und trockenen Zutaten und füllen Sie die Mischung in die Auflaufform.
5. 20-25 Minuten backen.

Kalorienzählen

• Pro Portion (1/9 der Charge): Ungefähr 75 Kalorien

Süßkartoffel-Brownies

Süßkartoffeln bieten natürliche Süße und eine dichte, pudrige Textur.

Inhaltsstoffe

• 1 mittelgroße Süßkartoffel, gekocht und püriert
• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz

Anweisungen

1. Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen.
2. Süßkartoffelpüree, Eier, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
3. Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Den Teig in die Backform geben und 20 Minuten backen.

Kalorienzählen

• Pro Portion (1/9 der Charge): Ungefähr 100 Kalorien