Maltodextrine is een veelgebruikt voedingsadditief vanwege de verdikkende en stabiliserende eigenschappen. Je vindt het in een breed scala aan producten. Hier is een gedetailleerde lijst van voedingsmiddelen die vaak maltodextrine bevatten.
Verpakte snacks
- Aardappel Chips: Maltodextrine wordt gebruikt om de textuur en smaak te verbeteren.
- Krakelingen: Helpt bij het verkrijgen van een knapperige textuur.
- Popcorn: Vaak opgenomen in kruidenmengsels voor extra consistentie.
Dranken
- Sportdranken: Wordt gebruikt om de textuur te verbeteren en het koolhydraatgehalte te verhogen.
- Gearomatiseerd water: Verhoogt de zoetheid zonder suiker toe te voegen.
- Energiedrankjes: Dient als bron van snel verteerbare koolhydraten.
Bewerkte voedingsmiddelen
- Instant noedels: Dient als verdikkingsmiddel en smaakversterker in de kruidenpakketten.
- Kant-en-klare soepen: Voegt body en consistentie toe.
- Diepvriesmaaltijden: Wordt gebruikt om ingrediënten te stabiliseren en de textuur te verbeteren.
Gebakken Goederen
- Broodmixen: Verbetert de textuur en houdbaarheid.
- Taartmixen: Zorgt voor consistentie en helpt bij gelijkmatig bakken.
- Cookies: Wordt gebruikt om de textuur te verbeteren en de versheid te verlengen.
Zuivelproducten
- Yoghurt: Helpt bij het verkrijgen van een gladde, romige textuur.
- Ijs: Verhoogt de romigheid en voorkomt de vorming van ijskristallen.
- Kaasspreads: Voegt toe aan de romige consistentie.
Specerijen en sauzen
- Salade Dressings: Dikt de dressing aan en stabiliseert de ingrediënten.
- Ketchup: Gebruikt voor een gladdere textuur.
- Barbecue Saus: Voegt body en consistentie toe aan de saus.
Zoetstoffen en desserts
- Drankmixen in poedervorm: Maltodextrine wordt gebruikt om de smaak en textuur te verbeteren.
- Suikervervangers: Vaak te vinden in melanges voor textuur en zoetheid.
- Instant puddingmixen: Geeft de juiste textuur en verdikking.
Granen en muesli
- Ontbijtgranen: Verbetert de textuur en zoetheid.
- Mueslirepen: Wordt gebruikt om ingrediënten samen te binden en de textuur te verbeteren.
- Instant havermout: Helpt bij de textuur en consistentie van het eindproduct.
Babyvoeding
- Zuigelingenvoeding: Wordt gebruikt om het koolhydraatgehalte te verhogen en de textuur te verbeteren.
- Babyhapjes: Verbetert de textuur en helpt bij het binden van ingrediënten.
Diverse
- Voedingssupplementen: Vaak gebruikt als vulmiddel of om een consistente textuur te verkrijgen.
- Maaltijdvervangende repen: Wordt gebruikt om de textuur aan te passen en extra koolhydraten te leveren.