Hvete er en viktig ingrediens i mange matvarer rundt om i verden. Her er en omfattende liste over matvarer som vanligvis inneholder hvete.
Bakevarer
- Brød: Inkluderer hvite, fullkorns-, surdeigs-, rug- og flerkornsvarianter.
- Bagels: Tradisjonelle bagels er laget med hvetemel.
- Muffins: De fleste muffins fra butikker og bakerier inneholder hvetemel.
- Informasjonskapsler: En rekke småkaker, inkludert sjokoladekjeks, havregryn, rosiner og sukkerkaker, bruker hvetemel.
- Kaker: De fleste kaker, inkludert bursdagskaker, cupcakes og bakverk, inneholder hvete.
- Paier og terter: Inkluderer skorper og fyllbunner.
- Smultringer: Både gjær- og kakesmultringer lages med hvetemel.
- Brownies: Tradisjonelle oppskrifter på brownies bruker hvetemel.
- Pannekaker: De fleste pannekakemikser og oppskrifter er hvetebaserte.
- Vafler: Vanligvis laget med hvetemel i både hjemmelagde og kommersielle varianter.
Frokostblandinger og snacks
- Frokostblandinger: Inkluderer hveteflak, kliblandinger og mange typer granola.
- Kjeks: Ulike typer kjeks er laget av hvete.
- Pretzels: Både tradisjonelle og saltkringler inneholder hvete.
- Granolabarer: Mange kommersielt tilgjengelige müslibarer inneholder hvete.
- Chips: Visse typer, som hvetebaserte tortillachips.
Pasta og nudler
- Spagetti: Laget av durumhvete.
- Makaroni: En annen pastasort laget av hvete.
- Lasagne: Tradisjonelle oppskrifter bruker hvete pasta ark.
- Fettuccine: En type pasta laget av hvetemel.
- Udon-nudler: Disse japanske nudlene er laget av hvetemel og brukes ofte i forskjellige retter.
Sauser og krydder
- Soyasaus: Mange typer bruker hvete i produksjonen.
- Grillsaus: Noen varianter inneholder hvete som fortykningsmiddel.
- Saus: Ofte laget med hvetemel som fortykningsmiddel.
Bearbeidet mat
- Panerte matvarer: Varer som panert kylling eller fisk bruker hvetemel til belegget.
- Frossenpizza: Skorpen er vanligvis laget av hvetemel.
- Hamburgerboller: Vanligvis laget av hvetemel.
- Pølsebrød: Inneholder vanligvis hvetemel.
Etnisk mat
- Tortillas: Tradisjonelle meltortillas er laget av hvete.
- Naan: Et indisk brød laget av hvetemel.
- Pitabrød: En type flatbrød laget av hvete.
- Chapati: Et annet indisk flatbrød laget av hvetemel.
Drikkevarer
- Øl: De fleste øl er brygget på hvete eller bygg.
- Visse likører: Noen er destillert fra hvete eller hvetebaserte ingredienser.
Andre matvarer
- Seitan: En kjøtterstatning laget av hvetegluten.
- Hvetekim: Den næringsrike delen av hvetekjernen som brukes i ulike matvarer.
- Hvetekli: Brukes som kosttilskudd og i bakevarer.
Denne listen gir en bred oversikt over vanlige matvarer som inneholder hvete, og tar hensyn til ulike kostholdspreferanser og kulturelle kjøkken.