D3-vitamiini on tärkeä ravintoaine luuston terveyden ylläpitämisessä ja immuunijärjestelmän tukemisessa. Toisin kuin D2-vitamiinia, jota esiintyy joissakin kasveissa, D3-vitamiinia (kolekalsiferolia) saadaan pääasiassa eläinperäisistä lähteistä. Tässä on kattava luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti D3-vitamiinia.
Rasvainen kala
Lohi
Lohi on erinomainen D3-vitamiinin lähde. 3,5 unssin (100 gramman) annos luonnonvaraista lohta sisältää yleensä noin 570 IU D3-vitamiinia, kun taas viljellystä lohesta saa vielä enemmän.
Makrilli
Makrilli on toinen rasvainen kala, jossa on runsaasti D3-vitamiinia. 3,5 unssin (100 gramman) annos voi sisältää noin 360 IU D3-vitamiinia.
Sardiinit
Sardiinit, erityisesti öljyssä säilötyt, sisältävät runsaasti D3-vitamiinia. 3,5 unssin (100 gramman) annos sardiineja sisältää noin 270 IU D3-vitamiinia.
Tonnikala
Tonnikalasäilykkeet ovat kätevä D3-vitamiinin lähde. Yksi 3,5 unssin (100 gramman) annos sisältää noin 268 IU D3-vitamiinia.
Maksa
Turskanmaksaöljy
Turskanmaksaöljy on tehokas D3-vitamiinin lähde. Yksi ruokalusikallinen (noin 14 grammaa) voi tarjota jopa 1 360 IU D3-vitamiinia.
Naudanmaksa
Naudanmaksa sisältää myös D3-vitamiinia, joskin pienempiä määriä kuin kalanmaksaöljy. Yksi 3,5 unssin (100 gramman) annos sisältää noin 49 IU D3-vitamiinia.
Maitotuotteet
Täydennetty maito
Monet maitotuotteet on täydennetty D3-vitamiinilla. Kupillinen (noin 240 millilitraa) täydennettyä maitoa sisältää yleensä noin 115-130 IU D3-vitamiinia.
Juusto
Tietyt juustot, kuten sveitsiläinen ja cheddar, sisältävät pieniä määriä D3-vitamiinia. Pitoisuudet ovat kuitenkin yleensä alhaisemmat kuin muissa lähteissä, noin 6-10 IU unssia (28 grammaa) kohti.
Munat
Munankeltuaiset
Munankeltuaiset sisältävät D3-vitamiinia, joskin pienempiä määriä. Yksi suuri munankeltuainen sisältää noin 37 IU D3-vitamiinia.
Täydennetyt elintarvikkeet
Täydennetty appelsiinimehu
Jotkin appelsiinimehumerkit on täydennetty D3-vitamiinilla. Kupillinen (noin 240 millilitraa) täydennettyä appelsiinimehua voi sisältää noin 100 IU D3-vitamiinia.
Täydennetyt aamiaisviljat
Tietyt aamiaismurot on täydennetty D3-vitamiinilla. Määrä vaihtelee, mutta yksi annos voi sisältää jopa 100 IU D3-vitamiinia.
Muut lähteet
Vahvistettu margariini
Täydennetty margariini on toinen vaihtoehto D3-vitamiinin saamiseksi. Yksi ruokalusikallinen (noin 14 grammaa) voi tarjota noin 60 IU D3-vitamiinia.
Tietyt jogurttimerkit
Joihinkin jogurtteihin on lisätty D3-vitamiinia. Tyypillinen annos voi sisältää noin 80-100 IU D3-vitamiinia.
Näistä elintarvikkeista saadaan vaihtelevia määriä D3-vitamiinia, mikä edistää ruokavalion kokonaissaantia ja auttaa ylläpitämään tämän välttämättömän ravintoaineen riittävää määrää.