C-vitamiini on välttämätön ravintoaine, joka tunnetaan antioksidanttiominaisuuksistaan ja roolistaan kollageenisynteesissä. Tässä on kattava luettelo runsaasti C-vitamiinia sisältävistä elintarvikkeista.
Hedelmät
Sitrushedelmät
- Appelsiinit: Yksi keskikokoinen appelsiini sisältää noin 70 mg C-vitamiinia.
- Greippiä: Puoli greippiä sisältää noin 38 mg.
- Sitruunat: Yksi keskikokoinen sitruuna sisältää noin 30 mg.
Marjat
- Mansikat: Yksi kuppi viipaloituja mansikoita tarjoaa noin 89 mg.
- Vadelmat: Yksi kuppi sisältää noin 32 mg.
- Mustikat: Vaikka C-vitamiinia on vähemmän, yhdessä kupillisessa on noin 14 mg.
Trooppiset hedelmät
- Kiivi: Yksi keskikokoinen kiivi sisältää noin 71 mg.
- Mango: Yksi kupillinen mangokuutioita sisältää noin 60 mg.
- Ananas: Yksi kuppi tuoreita ananaspaloja sisältää noin 79 mg.
Muut hedelmät
- Papaija: Yksi kupillinen papaijaa sisältää noin 88 mg.
- Guava: Yksi kuppi tarjoaa huomattavat 377 mg.
- Cantaloupe: Yksi kupillinen melonia sisältää noin 59 mg.
Vihannekset
Lehtivihannekset
- Kale: Yksi kupillinen hienonnettua lehtikaalia sisältää noin 80 mg.
- Pinaatti: Yksi kupillinen keitettyä pinaattia sisältää noin 17 mg.
- Sveitsiläinen mangoldi: Yksi kuppi keitettynä sisältää noin 30 mg.
Ristikukkaiset vihannekset
- Parsakaali: Yksi kupillinen keitettyä parsakaalia sisältää noin 102 mg.
- Ruusukaalit: Yksi kuppi keitettynä sisältää noin 96 mg.
- Kukkakaali: Yksi kuppi keitettynä sisältää noin 51 mg.
Paprikat
- Punaiset paprikat: Yksi kuppi sisältää noin 190 mg.
- Vihreät paprikat: Yksi kuppi sisältää noin 120 mg.
Tomaatit
- Tomaatit: Yksi keskikokoinen tomaatti sisältää noin 20 mg.
- Tomaattimehu: Yksi kuppi sisältää noin 45 mg.
Muut vihannekset
- Bataatit: Yksi keskikokoinen bataatti sisältää noin 22 mg.
- Lumiherneitä: Yksi kupillinen lumiherneitä sisältää noin 60 mg.
- Kurpitsa: Yksi kuppi keitettyä kurpitsaa sisältää noin 19 mg.
Yrtit ja mausteet
- Persilja: Yksi kupillinen hienonnettua persiljaa sisältää noin 133 mg.
- Timjami: Yksi teelusikallinen kuivattua timjamia sisältää noin 6 mg.
- Basilika: Yksi ruokalusikallinen tuoretta basilikaa sisältää noin 1,4 mg.
Tämä luettelo kattaa useita elintarvikkeita, jotka voivat auttaa sinua täyttämään päivittäisen C-vitamiinitarpeesi. Tasapainoisen ruokavalion saavuttamiseksi kannattaa harkita näiden C-vitamiinipitoisten vaihtoehtojen yhdistämistä.